更新日：2023年03月12日
超人気焼肉屋さんの広尾店
焼肉屋さんだけど、お肉以外もめちゃくちゃ美味しい。特に参鶏湯。麻布十番に専門店があるが、あのお店よりさらに美味しくて、時間を掛けていて、クセになる。骨まで全部食べれる。 10秒ロースは、卵とセットで食べる。これまた美味しい。 最後にガーリックライス。 美味しかった。。。おこげもいい感じで。
塩昆布で食べるお肉やローストビーフサラダが美味しい焼肉屋さん
お店の造りはカウンター席、テーブル席、個室などがあります。 客層は老若男女幅広く、店内では大画面のテレビがつけられスポーツ中継が映されていて、重低音で洋楽が流れていました。 テーブル席に着いて、ドリンクは8929自家製ハチミツレモンサワーにしました。 ハチミツの風味が効いていてさっぱりとしています。 最初に食したアボカド昆布は、アボカドがねっとりとして胡麻油の風味が効いていて塩昆布の味わい良いです。 お肉はお店の人に絶妙の加減に焼いていただいきました。 A5和牛の赤身は、塩昆布でいただきました。 しっとりとしてやわらかく口に入れるとトロけるようです。 リブロースはおろしポン酢でいただきました。 ふわふわとした食感で、大変にやわらかく旨味がたっぷりです。 特撰部位3種は、マルカワ、カルビ、シンシンでした。 マルカワはぶどうソースでいただきました。 しっとりとして味わいがあり、ぶどうソースの味わいも美味しいです。 カルビは焼かれた表面がサクサクとした食感があり、香ばしい風味がして旨味が広がります。
生に近い食感と味を加熱した牛肉で再現した肉刺しや肉寿司
おススメは赤身の焼肉寿司です、一番美味しく食べられる焼き方を店員さんが教えてくれます。 ジューシーでお肉の旨味が美味しく、ボリュームもあって満足します。
