更新日：2025年12月20日
ワインと環地中海料理を楽しむ大人のレストラン【テイクアウト可】
渋谷の奥まったところにある地中海料理のお店。タジンやシーフードが楽しめる。 今回はランチのコース。フラットブレッドを2種類のオリーブオイルで食す。辛いものと蜂蜜の甘いのがあるが、辛いのは苦手なので、甘いのでいただく。 スタッフは皆気さくで、対応が気持ち良い。ワインも美味しく、昼間から酔ってしまった。 今度はディナーで訪れたい。
洗練スリランカプレートで味わう新感覚スパイス体験
3年連続ミシュラン掲載のモダンスリランカ店。 押上にある南インド料理の超が付く名店「スパイスカフェ」を手がける伊藤一城氏による2店舗目としてオープンした、モダンスリランカ料理専門店。 一度MyBestに選んでいるのでBestにしませんが、さらに洗練されレベルアップしています。 久しぶりの再訪、2名で行ってきました。 2025年7月5日 土曜日 19:23 ＊ライス＆カリー スリランカ定食フィッシュ ＊ライス＆カリー スリランカ定食ビーフ ＊前菜5品盛り ＊キリティー ＊フレッシュライムソーダ スタートは、アーユルヴェーダの考え方に基づき、カルダモンの白湯。お腹も心もリラックスします。 前菜5種盛り お連れ様がオーダー。この日の前菜は、右から左に豆ペーストの甘くないドーナツ「ワダ」、ビーツを使った色鮮やかな「エッグホッパー」、スパイスでマリネした鶏肉の「パドゥン」、春菊を入れたベジタリアンスープ「コラキャンダ」、ホタテの貝柱とココナッツを使った「ロティ」。どれもスライダーのようなミニサイズだが、非常に手が込んだ逸品ばかり。あまりに美味しそうなので、私も追加オーダーしてしまいました。和の食材の使い方がセンス抜群。 ライス＆カリー 私はフィッシュカレー、お連れ様はビーフをチョイス。所謂定食スタイルで、一般的には5種類ほどのおかずが乗るところ、HOPPERSではなんと9種類の豪華ハレの日仕様。 おかずは、丸干しいわし、パパダン、パリップ、茄子のテルダーラ、冬瓜カレー、ビーツカレー、キャベツテルダーラ、ポルサンボル、ケールサンボル。そして、ライスはバスマティとあきたこまちのミックス、なんとおかわり無料。 フィッシュカレーはトマトを使い、魚の旨味とトマトの旨味が絶妙に融合。辛味は弱く、パンダンリーフの香りが爽やか。ヘルシー感があるのに旨味がしっかりある。 ビーフカレーは、シナモン、カルダモン、クローブという甘い香りのスパイスを中心に多数のスパイスを使って、タマリンドで肉を柔らかくするのが特徴。欧風のビーフカレーとは違う、スパイシー＆ヘルシーなのに肉がとっても美味しいスリランカスタイルのカレー。 イワシをかじり、おかずをつまみ、カレーとライスをいただき、その後少しずつ混ぜながら食べるのがスリランカ流。たまに、いきなり全部混ぜる人を見かけますが、それはスリランカではマナー違反です。気をつけましょうw ライスのお代わりは、お腹いっぱいになったので無し。おかずがたっぷりあるから、このワンプレートで十分満足できます。日本の旬の食材を活かし、アユールヴェーダの思想と掛け合わせた、ガストロノミーなスリランカ料理は流石です。 ドリンクは、私が食前にフレッシュライムソーダ。食後は2人でキリティーを飲んでほっこり。 美味しく完食いたしました。 『HOPPERS』は2021年12月、兜町の『KABUTO ONE』の1階にオープンしたモダンスリランカ料理店。世界を旅した天才料理人「伊藤一城」氏のお店「SPICE cafe」の2号店的位置付けで開業し、食べログでは当然の百名店。ミシュランにおいては、今年2026年もビブグルマンを獲得。なんと3年連続の授賞。『HOPPERS』のシェフは、「SPICE cafe」でも研鑽を積まれたスリランカ出身の「マヘシュ・ラサンタ」氏。故郷スリランカの食材やスパイスを用いつつ、日本の食材とアーユルヴェーダの思想を融合させたガストロノミーな極上スリランカ料理を作り出します。 お店は、スリランカの建築に精通した建築家にお依頼したミニマムな落ち着いた雰囲気。間接照明がモダンで落ち着いた雰囲気を醸し出しています。使用するスパイスは、スリランカから直輸入、野菜は日本全国の生産者と直接契約。食材や調味料はもちろん、店の作りや雰囲気、カトラリーや皿までこだわり、モダンスリランカを体現しています。 私はオープンした翌年2022年、Rettyの「MyBest」No. 1として投稿しましたが、ミシュランに掲載されるようになってからは初めて。久しぶりの再訪で、今回は予約なしのサクッとカジュアル利用でしたが、さらに進化して美味しくなったと感じました。3度目の再訪は、もう一度初回と同じくフルコースで都内最高峰のモダンスリランカを満喫したいと思います。全ての料理にその都度唸らせられる、スペシャルなクオリティ。間違いなく国内最高峰のモダンスリランカ。 とってもおすすめ。 #アユールヴェーダ #イノベ #モダンスリランカ #天才シェフ #姉妹店 #遊び心あり #スパイスの可能性を広げる #絶妙なスパイス使い #ワインペアリング #ミシュランビブグルマン #Retty人気店 #百名店 #日本橋グルメ
広く開放的な店内で、安い＆ヘルシーな料理を堪能できる本格タイ料理の店
今日はチキン料理のランチラインナップ。ローストチキン、タンドリーチキン、トマトチキンパスタ。特大ブロッコリーと大量粉チーズのパスタ美味しいー。 #個室ありが嬉しい
「食と酒の起源を辿り、歴史と文化を映し出す」アラビアン・レストラン
魔窟を思わせる重厚さと格調の高さが同居する内装に、まず圧倒される。今回いただいたのはエルサレムのサーモンステーキ。添えられたクライメソースはコク深い味わいで、どこか複雑な余韻を帯びている。ただ、私の乏しい語彙ではバターチキンカレーしか思い浮かばず、そう形容するのが恥ずかしいほどだった。それでも確かに品格を感じさせる一皿であり、量は小ぶりながら、一口ごとに豊かな余韻を楽しませてくれる。
旨いだけではもの足りない、プチラグジュアリーな料理やお酒をカジュアルな雰囲気で。
西麻布にあるHALE海'sの六本木店。アークヒルズにもあったとは。 昔の同僚飲みでしたが、雰囲気の良いお店で美味しい料理に舌鼓を打て良い時間でした。場所柄そんなに混んでないのもありがたい。
井の頭通りに面した代々木上原のお洒落カフェ 美味しかったので再訪 『UEHARA KITCHEN』 ◇ プルドポークのサンドイッチ&コーヒー、ティー ◇ 季節の野菜を使った彩りサラダランチ&コーヒー ＋トースト ランチタイム満席で、外のストーブを付けてくれてブランケットを借りてテラスに居ましたが、店内が空いたので移動させてくれました ランチメニュー 彩りサラダランチは、代々木上原で人気のパン屋さん、マンマーノのパンがトーストセットになります！ 雰囲気も美味しさも間違いないです #ueharakitchen #ウエハラキッチン #代々木上原 #代々木上原カフェ #プルドポークのサンドイッチ #季節の野菜を使った彩りサラダランチ #サラダランチ #マンマーノのパン #カフェ巡り 《再訪:カフェ巡り 245》
荏原町商店街を荏原町駅から4分ほど歩いたところにあるSHANGOチャンゴさん キューバ出身のご主人が腕をふるうカジュアルレストランです～キューバやペルーの料理を楽しめます～♬ ランチメニューの中から ビーフステーキランチ サラダ ドリンク付き ライスは混ぜて食べてくだい～って 混ぜて食べました～♬ 調味料をどおぞ何種類か置いてくれて 左側のは1番辛いそうです～♬ 辛いの苦手なので使いませんでした～♬ 他のランチメニューも魅力的で また来たいお店です～♬ 荏原町商店街は昔とは変わってオシャレなお店が ポツポツとできてて実家に行ったら行きたいお店がふえました～♬ #荏原町商店街 #荏原町駅 #キューバ ペルー料理 #2階 チャンゴ
錦糸町の和食居酒屋 今日のディナーは頂さんにお邪魔しました。 鶏がメインの和食系の居酒屋さんです。 とは言え鳥料理のみと言う訳でも無く、鳥系が多めの居酒屋さんと言った印象ですね。 そしてこちらのお店、席が個室でした。 色々な話をする日は個室だと嬉しいですね。 料理は何品か頂きましたが、若鶏すきやき鍋が一番良かったかなと思います。 始めは熟成鶏だけで、次は野菜も入れてと色々楽しめました。 もっと食べたくなるような味でしたね。
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