更新日：2024年04月16日
◆うな重(松) ¥2,600(税込) 急成長のハイコスパ鰻チェーン店、初訪です。こちら日本橋店は休憩時間がなくラストオーダー(16:30)まで通し営業なのが嬉しいです。 うな重は「松」、「竹(¥2,200)」、「梅(¥1,600)」があり、折角なので松にしました。 鰻の大きさが松は1尾丸々、竹は3/4身、梅は半身のようです。 追いがけ用のタレを付けてくれるのも嬉しいです。タレはサラサラしていて味もあっさり目なのでたっぷりかけても塩っぱくなり過ぎません。 ネギとワサビを薬味で鰻に乗せるのは初めてでしたがなかなか美味しかったです。 それにしても横浜に1号店を開店したのは2022年9月ですから僅か1年半で北海道から沖縄まで全国120店舗以上に拡大。その急成長の圧倒的なスピードに驚きます。鰻はやや淡白ですが、1度食べるとこのコスパの良さに納得してしまいます。
