更新日:2024年01月18日
うなぎは少ないけどタレがかかったご飯は合わせて食べると至福の味わい。 やっぱり養殖だろうがなんだろうがうなぎはうまい!ご馳走さまでした。
松葉蟹や天然とら河豚がご好評!落ち着いた空間の中で贅沢な割烹料理が愉しめます。
三長 古い料亭を新しく 生まれ変わらせた空間でいただく割烹料理 紅色の太鼓橋がかかる池に泳ぐ 鯉を眺めるカウンター席に ご案内していただきました 目がハートになる素敵なお席 まずはエビスビールで乾杯 グラスがうすはりグラスで嬉しい はじめに出てきたのは金魚鉢に 見立てたきんきのお寿司 仕上げには黄金色のカラスミが削られて 美しい焼き物に盛り付けられます お酒のあてにと貝の佃煮を いただきました ムール貝ですよ 佃煮でいただくのは初めて 和の世界にぴったりでした 鰻の燻製 悶絶級の広がりのある香りに旨味 牡蠣の低温調理 トマトのピクルス トマトとディルと一緒にいただく牡蠣 食べられる苔と土に大分県産 ステーキしいたけ 食べられる苔と土と伺ってびっくり!