更新日:2024年06月09日
最高級の備長炭で焼き上げた厳選したうなぎが絶品のお店
関東風の、蒸しうなぎはふわふわでとろけました。 メニューに載ってたうなぎがゆがきになりました!
歯応え、大きさすべて最高。世田谷の鰻の名店
丁寧にならされたお米の上の鰻はやわふわ。タレは控えめで(テーブルの上に追加できるのもありましたが)これは自分の好みのど真ん中。美味しいしか言葉が出ません。ぜひまた行ってみたいお味です。
創業して二百年以上続く伝統ある鰻屋,五代目野田岩の下北沢支店
ふんわりおいしい鰻がいただけます。 お通しの煮凝り、うまき、志ら焼(白焼き)も美味でした。 コースもありますが、デザートも含めると多いと感じる人もいるかもしれないので、複数で行くならシェアもありだと思います。 写真の鰻重は椿です。 鰻重は、青葉(うな丼)、梅、椿、桂で、単品もありますし、時価ですが、量を増やすこともできます。 そのほか、重ね重(志ら焼・蒲焼)、志ら丼、中入丼、ひつまぶしがあります。 丑の日はお休みです。 #鰻 #うなぎ
関東風でふわふわウナギ。だけど表面はパリッとしてる
うなぎを2匹以上も使用したうなぎのコースを事前予約。 夫婦でやられていて大将は奥で黙々と鰻を焼いていて接客は女将さんが担当。 瓶ビールで乾杯!串焼き2品が出てきたところで日本酒へスイッチ。 白焼きはふわふわ。うな重はご飯の量が大盛りも可能ですが通常でも結構ボリュームあり。 接客も素晴らしいの一言。 予約は1ヶ月先まで受け付けているので事前予約してコースを堪能してください。 ・うざく ・串焼き2品 きも焼き、短冊(地焼き) ・白焼き ・う蒸し ・うな重 ・きも吸 ・お新香
おすすめは蒲焼きと白焼の二色鰻重、小料理店
タレでごまかすことなく、鰻そのものもしっかりと味わえます。 山椒をかけすぎると刺激がもったいなく思えるほどなので、本当にアクセント程度で。 いやいや、美味しい鰻ですね。 肝吸いも風味よく、弾力ある肝が気持ちいい食感でした。 提供されるまでは少々時間がかかるものの、丁寧に焼いているのでしょう、納得感あります。 そういえば、塩焼きと蒲焼の紅白状態な二色鰻重もメニューにはありました。 鰻そのものをさらに楽しめる塩焼きも気になりますね。 次の機会には二色鰻重たのんでみます!
上品で伝統的な江戸前うな重を味わいたい人にお薦め
うなぎは、ふっくら、タレは、あっさりで、パクパク行けます。 うざくも、キュウリが多めでした。
捌きは関東風 焼きは関西風 たれは甘めの 岡谷流 岡谷流うなぎの味をご賞味あれ
とてつもなく惹かれるごちゃっとした外観。一度行くとはまってしまう店
ていうか2階席あるの知らなかった笑 わたしは1時間程度の滞在だったので あまり食べられませんでしたが 定番のうなぎやくじら刺し、 肉豆腐など食べられたので満足(/ω\) 改装前に比べると本当にメニュー減ったので 以前の姿を知ってるとちょっと物足りない。。 #三茶グルメ