更新日:2023年12月22日
東京でカンジャンケジャンを食べるならここ!韓国にもある有名なお店
ケアルビビンバはちょっと蟹感が少なめだったかな。
【フレンチのエスプリを加えた創作和食】メディアにも多数特集された青山の名店!
筍、鱧、蟹、虎フグなどの 季節に応じた"◯◯尽くし"コースが楽しい一軒。 今回は蟹尽くし。 お腹いっぱいに良質な蟹を頂きました。 場所は外苑前と青山霊園の間くらい。 アットホームな入りやすい雰囲気で 暖色照明で店内明るくすっきり。 オススメは店内奥のカウンターですが、 今回はTPO的に白木格子の半個室利用。 個室料は"食べ◯グ"だと3,000円/室ですが、 "◯etty"だと2,000円/室の記載。 少しお得なのかもしれない Re◯ty予約にて週末コース利用。 ちなみにアラカルトやドリンクはタブレット注文。 声を上げずにスマートに過ごせますね。 <発注内容> 蟹尽くしコース(20,000円/人) 前菜から土鍋ご飯まで 毛蟹、タラバ、ズワイガニを ふんだんに使った料理が続きます。 今宵のお酒は、神泡モルツ後に終始日本酒。 大きなワイングラスで頂く日本酒も良いですね。 ①前菜盛り合わせ ・毛蟹と完熟トマトのサラダ仕立て ・じっくり甘味を引き出した葉山人参のムース ・ムチッと練り立ての胡麻豆腐 美味出汁 本山葵 ・ゴボウと田楽味噌 もうこの時点で毛蟹。
蟹料理がリーズナブルな値段で楽しめるお店
外苑前駅にあるカニ料理のお店。 ビルの3階ですが結構混んでます。 カニクリームパスタをいただきましたが、この値段でサラダもデザートもついてくるのはお得ですねぇ。 パスタもとても美味しかったです。
「食の國」ふくいが誇る海、野山の食材と地酒を東京青山の存分にお楽しみいただきます
次は是非、蟹を食べに行きたいです。 来月中旬以降でしょうか?楽しみにしています。
料理はもちろん、接客、店構えなど全てが高級なしゃぶしゃぶのお店
蟹しゃぶコースをいただきました◎ カニ味噌がたまらないー!永遠に食べれる! しゃぶしゃぶ用の蟹も濃厚で美味でした。 ごちそうさまでした(^^)
カウンターでの板前の包丁さばきはお客様のご接待に大変ご好評いただいております!
今日のコースは「寿司会席【梅】」 <コース内容> 【前 菜】 ・7種盛り 松茸と法蓮草お浸し/ 秋刀魚磯辺焼き/蟹寿司 天キャビア/焼栗甘露煮/ 焼き茄子浸し/ 粟麩鍬焼き/稲穂 【お造り】 ・季節の旬魚3種盛り合わせ 【陶 板】 ・黒毛和牛のすき焼き 九条葱 / 舞茸 / しめじ/ 玉葱/ 焼き豆腐 / 赤玉子 【揚 物】 ・鮪香味カツ/揚げ銀杏/山椒塩/酢橘 【蒸し物】 ・鱧と木野子の茶碗蒸し/ 柚子胡椒餡/三つ葉 【寿 司】 ・寿司5種+巻物 【水 物】 ・抹茶プリン/わらび餅 美味しい料理と会話に日本酒が進んで、結構飲んじゃいました。。。