更新日:2024年02月26日
全国各地の漁場からとれたばかりの食材を活かした料理を堪能できる居酒屋
お刺身5種盛りの刺身定食を注文 ご飯が白米か雑穀米を選べるのが嬉しいですね 刺し身はもちろんその他も含めてシンプルに美味しい和食って感じで良き!
国分寺の《隠れ家ダイニングバー》厳選された新鮮な食材を丁寧に調理します!
久しぶり、2回目の訪問。今日は結婚記念日なのでちょっとお洒落なお店で食事しよう、とこちらにやってきました。 国分寺駅南口からすぐですが、入り組んだ住宅地の地下にあるので、なかなか見つけにくいです。 私…
◆マグロ串焼 ◆ブリ串焼 ◆塩タラ串焼 ◆サーモンハラス串焼 ◆魚煮込み ◆オイルサーディンやっこ ◆ちくわネギマヨ 串焼きは、一口食べるごとに涙が出る美味しさ(。´Д⊂) 魚煮込みは、一口食べると涙が出る美味しさ(。´Д⊂) なんでしょう。 お肉も好きなんですが、やはり、魚の美味しさはちょっと別格です。。。 オイルサーディンやっこも、ちくわネギマヨも、酒がもってかれる~…。 ホッピーもナカ二杯おかわりして、 この日のお会計は一人1400円。 最高かぁ。 こんな素晴らしいお店が家の近くにあって、今まで行ってなかったことを後悔です。 また来ます!ぜったい!! ごちそうさまでしたー>< #魚のやきとり屋さん #リピート決定 #最高すぎる #初投稿 #国分寺初投稿
魚は炭火焼き、煮物も絶品の落ち着きのある素敵な小料理屋
一度はコース料理を予約するも、母も主人も私も量が食べれない&母はお刺身が駄目なので、アラカルトに変更させていただきました。 とりあえず乾杯。 お昼の大勝軒で胃がやられていた私は、ビールも無理でハイボールに(^_^;) が、このハイボールがとっても美味しかったです。 グラスが好きな形。 お通しで、舞茸をペーストにしたとろとろのお豆腐が出てきましたが、癒やされる美味しさ。 舞茸の味が濃いです。 ■烏賊げそといんげんの胡麻和え 烏賊がぷりっぷり、いんげんは固茹でで、最高です。 ■きびなごの南蛮漬け 酸味の強いさっぱり美味しい南蛮漬け。 ■さばのへしこ ケンミンショーで見たことがある、へしこ。 さばの糠漬けで、とっても塩味が濃くて日本酒とベストマッチ。 下に敷かれた大根のみじん切りとレモンと合わせるとまた最高。 ■茄子の揚げ出し 素揚げにした茄子とお麩、ししとうの揚げ出し。 お出汁がとっても優しく、美味しい。 ■牛すじ煮込みガーリックトースト添え こちら和食だけでなく洋食もあるのが特徴。
毎日市場へ出向き、旬の食材を提供しています。
+1000円で、お刺身と一品料理、デザートが付くセットもあるようです。 二人で ◆アボカドベーコン釜飯 ◆鮭ハラス燻製釜飯 をオーダー。 お味噌汁と香の物がつきます。 ほどなくして、火のついた釜飯と、別皿でアボカドが運ばれてきました。 「火が消えたら、アボカドを入れて蒸らしてください」 とのこと。 火が消えるまで、辛抱強く待ちます。 蒸らし時間は8分とのことですが、店員さんが測ってくれており、食べごろのタイミングでお茶碗やしゃもじを持ってきてくれるので、特に気にせず待っていればOKです。 アボカドベーコン釜飯は、日本テレビNEWS EVERYでも紹介された変わり種。 しっかり燻されたベーコンの旨味がご飯に行き渡っていて、アボカドは生食感のまま、蒸らしたおかげで温かく、よく合います(^_^*) 電動ミルに入ったブラックペッパーをかけると、また味わいが変わって、洋風ジャンキーな感じに。 鮭ハラス燻製は、もうご飯だけで涙が出るほど美味しい(/_;) おこげも良い感じに出来ていて、 日本人で良かった! とはこのことです。