更新日：2023年04月11日
ランチでリーズナブルでおいしいお寿司や海鮮丼が味わえる寿司屋
驚くほど早い仕事でサクッとチラシが着丼しました。見るからに新鮮そうなネタばかりで甘海老？がデカい！マグロの中落ちも少し入れてありました。 酢飯の上に乗せてある刻み海苔も惜しみなく敷き詰めてあるし、値段の割にお得なチラシだと思います。 しかし、たまたま座らされた隅のカウンター席の椅子が壊れかかっていてグラグラだったので座り心地が悪かった… あと、山葵が粉を練ったヤツなのが勿体無いかな？ネタが悪く無いだけに。 手頃な価格帯だし、サク飯にはオススメ出来ると思います。 ご馳走さまでした。 #サク飯 #大将の個性が強い #下町の大衆的な雰囲気 #回転が早い #テイクアウトできる #コスパ良好
お寿司屋さんならではの、りんとした清涼感ある店内
ランチは丼を中心としたメニュー展開。いろいろな組み合わせを楽しめる。 平日の12時過ぎ数名の並び。数分で奥の個室テーブル席に案内されるが、カウンターが空いたので移動。 ▪️かつをたたき＆鉄火丼 1,400円 ▪️玉子 200円 ※いずれも税込 冊から切り出して盛り付ける。 きらきらと輝くまぐろとかつお。かつおは酢醤油を別にもらえる。 ねっとりとした食感のまぐろの漬け。シャリは赤酢でうっすらと染まっている。 かつおは軽く焙った感じで程よい香ばしさ。血なまぐささは全くなくあっさりとしている。 まぐろとかつおのバランスが良い。しじみの味噌汁も嬉しい。 最後に甘じょっぱくジューシーな玉子をデザートに〆。 雰囲気もよくまた訪れたくなる。
【ミシュランガイド掲載店が京橋に出店】江戸前寿司と会席料理を堪能ください
鮨のネタは天然物を使用、厳選した旬の食材を使った懐石料理を握りを織り交ぜたコース料理が頂けますよ(>ω<) 目の前は京橋ならではの立ち呑み屋がズラリ、ここだけ世界が違うなぁと感じてしまいます(笑) ↓おまかせ握り(上)コース(13999円) ■一番出汁 しつこくなくスッキリした味わいのシジミの一番だし ■前菜 ホッキ貝と小松菜柚子胡椒、トロ湯葉、もずく酢 ■握り4貫 赤身漬け、カンパチ、平目トリュフ塩、剣先いか ■季節の蒸し物 フカヒレあんかけ茶碗蒸し ■宇和島鯛めし小丼 みかん鯛と愛媛マルサ醤油の甘みが見事にマッチ ■雲丹のoneスプーン 北海道小川の雲丹をタップリと贅沢にスプーンで頂く絶品 ■握り3貫 中トロ、金目鯛、シマアジ ■巻き物 玉子 ■甘み 丁寧な仕事ぶりを感じるネタ、しかもどれもが大きい〜(>ω<) この日は予約で埋まってましたが、テンポよく握ってくれたので◎ カウンターでも端っこに座ると職人の握る姿が見にくいですが、L字形のカウンターなのでその心配もなし◎ ご馳走様でした。
