更新日:2024年05月14日
ワインが豊富でお手頃な、隠れ家的フレンチレストラン
雰囲気も広さも4人前後の完全機密の会食にちょうど良い。良さげなワインを頼むと1人3万とかいってしまうのだけ気をつけて。 #会食 #恵比寿 #完全個室 #テラス #喫煙できる #高級感ある店内
【恵比寿駅 徒歩3分】光の中の素敵なランチ、夜景を望むディナーを上質な一皿と共に
半個室の店内はとても居心地よかった。
美味しい料理と癒しの空間、40年以上続く老舗ビストロ
店内は広々としていて外国の雰囲気。
個室もあります。 アミューズ、冷菜、温菜、海鮮料理、肉料理、デザートと続きます。 追加で伊勢海老と鮑をいただきました。 どの料理も美味しかったですが、気に入った料理は以下。 ・黒毛和牛のSUKIYAKI サッと温めたタレにくぐらせて火を入れたお肉にチーズソースとトリュフの組み合わせは相性抜群。 ・ブリの鉄板焼き まったく臭みがなく表面がカリッと中がふわっとした絶妙な火入れ。アーモンドとアンチョビのソースととても良く合って美味しさ倍増。 ・伊勢海老の鉄板焼き 飛んでしまいそうなほど元気な伊勢海老をその場で鉄板焼に。生雲丹を合わせたアメリケーヌソースのコクや旨味とぷりっぷりの伊勢海老は至福のとき。 ・鮑の鉄板焼き 活鮑を焼いた一品。シンプルなバターと醤油でいただく形ですが、鮑に旨味が詰まってるのでこの食べ方が一番ですね。ラッキーなことに雄と雌の肝もいただけて食べ比べで違いを実感できて嬉しい。 ・黒毛和牛赤身の鉄板焼き ミディアムレア。3つのソース。醤油漬けにんにくとこの赤身ステーキとの相性が抜群。肉の旨味がさらに濃くなりいくらでも食べれそう。