港区 赤坂 ジビエ ディナー でおすすめのお店

明けましておめでとうございます(o^^o) 今年もよろしくお願いいたします❣️ ✨✨学生時代の友人とのランチ会✨✨ コロナ禍で会う回数が少なくなってしまいましたが、 久しぶりに会っても楽しい時間を過ごせました♪♪ …

久々にディナータイムに伺いました 6600円のBコース グラスワインは1000円程 ボトルは6000円〜でした。 選べるのが前菜とメインで私は瞬間燻製のサーモンとアボカドのタルタル、彼がトリュフ薫る帆立とキャベツのエチュベ、メインは2人とも仔羊のロティに 緊急事態宣言が明け、お酒も解禁しようやくディナー楽しめたなぁという雑感。早くも数日で酒類提供禁止が話題に出る中行っておいて良かったなぁーって感じです パンにバターの様につけるストンプ、ジャガイモと白菜で出来ているそうでとても美味しかったー 前菜はどちらも美味しかったのですが、帆立じゃなければエチュベを選んでいたのです！とてもとてもとても美味しいソースで！！これは、苦手なものアンロックする為に私もここで帆立チャレンジをしておけば良かったとちょっと後悔しました（笑） ランチタイムのお魚はサーモンのパイ包み焼きですが、ディナータイムのお魚料理はスズキのパイ包み焼きでした。

以前、ビストロマツの時に、 ディナーに連れてきてもらった記憶がありますが、その時はハマりませんでした。 でも、ランチ営業をしている事を知り、 名前も変わったので、 何か違うかなぁ～と伺ってみました。 席に着くと、メニューとお水をくれます。 グラス、おしゃれ♥️ 深紅の紙ナフキンもおしゃれ♥️ ⚫Bランチ 1000円(税込) 日替わりで、今日はローストポークでした。 ・人参の冷製スープ クリーミーでミルキーで、 塩加減も丁度良く、人参の甘さも感じます。 載っているクミンを噛むと雰囲気がガラッと変わります。 美味しい‼️ 空きっ腹に染み渡ります。 ・ローストポーク レモンクリームソース 付け合わせのサラダにかかっているドレッシングは酸味が効いて良い感じ このハート、何だと思います？ モッツァレラでした！ キャロットラペはオレンジとオリーブの香りが凄くて、パリパリ食感で、程よい甘さとガツンとくる酸味が良い‼️ ポークは写真より厚みがあって豪華‼️ ちょっと固いけど、ジューシーでお肉の味が濃いです。 噛むほどに肉汁が溢れてきます。