更新日:2024年02月04日
明治23年創業、日本の迎賓館として誕生した帝国ホテルの2階奥にあるバー
バーに行くのが好きな人にとっては今日は物足りなかった。 使ったお酒をもう少し並べて欲しいという感想。 手つき、シェイク、グラスの置き方、グラスの美しさ、拭き方、やはり素晴らしいなと思う。 ジンの種類が多いのは嬉しい。 ジンのソーダ割り。 温野菜は美味。火の通りが絶妙。
2023/12/16 バーはしご。先のFOLKLORE と同じスピリッツ&シェアリング社が営む、クラシックウィスキーからワインまで広く扱う本格的バー。店内はまさにクラシックな内装と広いソファー席、バーテンの技を直近で見られるカウンター席。ひとりだったんでカウンター席へ通していただく。旧知のバーテンダー伊藤さんがいて嬉しかった。トーク相変わらず軽妙で面白い。1杯めはいつも通り「余市」ロック。2杯めはバーテンダー伊藤さんに委ねた。すると奥の方から40年前世に出たというスコッチウィスキー「VAN69」を出し、ハイボールにまとめてくれた。スモーキーな中にスッキリ、余韻残る味わい、さすがです!はしごで濃い酒を4杯、若干ふらりしながら帰路につきました。
チャージ無しで約180種類のウイスキーとドラフトギネスが楽しんでいただけます
whisky house MADURO@日比谷オクロジ ウイスキー飲みたくて、バー探してたら見つけた。 チャージがかからないので、気楽に入れる。 一杯目はハイランドのグレンドロナック。 二杯目は初チャレンジのインディアンウイスキー、ポールジョンのピーティッド。
2023/12/16 夕方のバーはしご。新しいことに挑戦し続けるバースピリッツ&シェアリング社が営む、日本酒をベースとしたカクテルバーの店です。バーテン佐藤さんに委ねて2杯楽しみました。1杯めは石川県「吉田蔵u」のフルーティーな酒afaをベースにしたカクテルを大きめのグラスで。日本酒独特の臭みがなく、とてもスッキリ。2杯めは、千葉県「木戸泉酒造」の甘めの酒に栃木県「仙菌」の酸味があるオーガニック酒をブレンドされたカクテル。酸味が効いてサッパリ。バーテン2人のソフトなトーク、カウンター席だけのこじんまりした規模ながら和モダンでオシャレな店内、まだ開業まもない新しさ、とてもイイ店です。応援したいと思います
内幸町にある内幸町駅からすぐのバー
優雅な女子会に!帝国ホテルの本館最上階にあるラウンジ
バーでも水が無くなると、サッとついでくれる。 カクテルも当然美味い。ジントニックは、爽やかなジンの味が効いている。 帝国ホテル伝統のポテトサラダも美味しいし、一品一品が、他の店のものに一捻りしてる感じ。 窓外の景色も良いサカナになる。 感動の2時間でした。
日比谷公園を一望できる高級感あふれる空間と懐かしの洋食料理
江戸城天守再建の会主催の江戸城交流会にて太田道灌の18代末裔の太田氏の講演の後、このレストランにて懇親会。 32名参加。私が乾杯の音頭を取らさせていただきました。