更新日:2023年05月17日
[今朝の絃.1] 鳥天そば(590) 押上のスカイツリーの根元にある路麺店、絃へ単騎突撃。 路麺店訪問の経験豊富な私ですが、初めての店に行くときはいつも震えます。 豊富なメニューの中から鳥天そばを選択。 カツオの程よく効いた汁がたまりません。店の奥に製麺所が設置されていました。生麺の食感が素晴らしいです。 卓上の揚げエシャレットを入れるとおしゃれな味になりました。 #早朝絃倶楽部 #路麺ファースト #そばが朝食
江戸の粋に拘り、大人の空間でモダンを感じる蕎麦と和食
温牡蠣そば 2021年の大晦日に訪れたお蕎麦屋さん ぷりぷりの牡蠣が6こくらい、 とにかくごろんごろん入ってた なんとも豪華な年越し蕎麦でした
スカイツリー丼は要予約、押上界隈では人気の老舗うどん・そば店
今、押上界隈で2番目か3番目か4番目か5番目に好きなお蕎麦屋さんである。 レジ係のおばあちゃんがたまにギャルっぽいキャップをかぶっている。 何故なのかは、わからない。 もしかすると、昨日の夜お風呂に入らないで寝っちゃった時に寝ぐせを隠すためにキャップをかぶるのかも知れない。 日本人が野球以外でキャップをかぶるのは、寝ぐせ隠しかジャネットジャクソンのコンサートに行く時だけである。 でも、そういう憶測だけで勝手な事を言うとおばあちゃんが可哀そうだし、おばあちゃんにもプライドみたいなものがあると思うからボクは黙っていてあげる。 いいお客さんを持って、いちりきやも幸せだな。
横川にあるとうきょうスカイツリー駅付近のそば屋さん
なんの店かすら知らなかったけれど、蕎麦の名店ということを後で知る。 流石に普通に美味い。 シンプルにセイロにして良かった。 こういうのが一番味が分かる。
名物のタワー丼はそびえ立つ海老天の下にかき揚げが入っているお蕎麦屋さん
とか、陽気にしゃべりかければいいのに、ジト〜〜〜っと、その女の子に話しかける訳でもなくエロい目で眺めながら、カレー南蛮そば食ってんだよね、、、 我ながらキモイとオモタンゴ!!! 明日も出社だから、またあの子に逢いに行っちゃお! でわ!マタンゴ!
色々と変わっていますが、今は曳舟そば(ニュー)ですね。 中々刺激的なメニューもありますね。 玉子高騰中ですが、1個無料。「店主は若干ヤケクソ中」なんだそうです。 店内右の券売機で、一番人気の冷しかき揚げそば 570円をPASMOでピッ! ワンオペお姉さんに券を渡すと呼ぶので席で待つように言われます。 かき揚げ天は注文受けてからダネから揚げてくれているようです。 生蕎麦を茹でるタイミングを見ながら、茹で上がりを冷水でしっかりと締めて、つゆをかけ、揚がったかき揚げ天を乗せて、冷しかき揚げそばの方〜と呼ばれます。 受取口の脇には一人一個と書かれた生卵があるので一ついただいて。 ハイカウンター椅子席に着席。 蕎麦は生蕎麦ならではのコシと喉越し。美味しいですね。つゆは冷しなのでそれほど香りはありませんが、出汁感のあるつゆですね。 蕎麦を啜る為に器に顔を近づけると、かき揚げの熱さが伝わって来ます。 少し隙間があるかき揚げは、短時間で揚がるように工夫されているようで、食感も良くこれも美味しい。 乗り換えや、途中下車で啜れる美味しい蕎麦ですね。 イカスミ焼そばが気になる…
気になっていたお蕎麦屋さんへ。 オートロックの店内に入っていくのは隠れ家のよう。なかは、あったかみのある店内でオーナーご夫妻も優しい感じ。 暑いので、とシソジュースがサービスででてきて、すっきり。 お蕎麦はおいしいのはもちろんですが、蕎麦茶でたいたご飯もいい香りです。 この天ざるセットはおちゃの寒天のデザートもついていて1100円 今度は夜ゆっくり食べたいです
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