更新日:2024年06月02日
いちど食べたら病み付きになる濃い味のラーメン。ごはんが無料で嬉しい
連休明け二日目の火曜日。会社帰りに立ち寄ったお店、 壱角屋 御徒町駅前店 いただいたメニュー 葱チャーシュー(塩・大) ¥1,290 ベジタブル家系(醤油) ¥640 ライス ¥110 …
暑さも少し緩和されたので熱いラーメンを食べたくなり駅前の家系でランチです。 入口の券売機で買ったのは赤辛家系ラーメン960円。 好みは全て普通にし、新規登録クーポンから味玉付けました。あとライスも。 カウンターに座りましたが席の間隔が狭いです! 席の間隔が狭い家系多いですね(笑) 5分程度の待ちで着丼。 さすが赤辛だけあって普通の白いラーメンと比べると赤いですが、でもこっちの方が旨そうです。 スープからいきましたが、辛さはそれほどでもなく、出汁などの旨味も感じられる丁度いい辛さです。 麺は普通ですがかなり固め。 スープに浸かったほぐされたチャーシューがご飯に合います。 途中から玉ねぎ、しょうが、ごまをトッピングし完食。 美味しいラーメンでした。
チャーシューを目の前でバーナーで炙ってくれるラーメン屋さん
ここのチャーシューはガスバーナーによる炙りで、ネギは白髪ネギだけでなく、普通のネギも入っていたので、普段の家系ラーメンよりも美味しく感じることができました
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