更新日:2021年06月26日
さくさく、めっちゃ甘いけど美味しいデニッシュがおすすめのカフェ
(^^) 8時10分入店、今日の日替りパンはトーストサンド(たっぷりタマゴ) 今日のパンもビニール袋に入っていて、湯気で曇っていたので温かいかと思ったら... ということもあり、耳の部分は歯が欠けちゃうんじゃないかというくらい固くて食べにくい。 でも、サンドされたタマゴはめっちゃおいしくてしあわせ。(^^) PayPay支払いで159円の還元。 キャンペーン終了と同時に訪問もしばらくは終了〜 今日もおいしくいただきました〜 2020年2月28日モーニングにて利用
色々な種類のパンが並んだ赤と白の可愛い外観のパン屋さん
日本橋美人あんぱんの秘話をしりHP一部引用 日本橋OLクラブの発案による「日本橋美人あんぱん」は、味・形・大きさ・価格などを、同クラブからの意見を取り入れ、3カ月に渡り榮太樓總本鋪と室町ボンクールが共に試行錯誤を繰り返し、商品化された日本橋美人 榮太樓總本鋪がこの商品のために製作した北海道産の小豆で作られた餡は、焼いたパンの風味をより引き立てるよう、お饅頭の餡より少しやわらかい仕上がり。餡に合わせて作られたパン生地は、あんぱんには珍しいフランスパン生地で、じっくりと時間をかけて香ばしく焼かれたパンは、餡の甘さを生かし、またしっかりとした生地は、やわらかい餡と対照的で絶妙な食感。時間がたっても硬くならないよう、生地の表面に工夫がしてあるそうです。餡の材料の小豆は、ビタミン類が豊富なうえに、ミネラルやポリフェノールの宝庫ですから、美容と健康維持にはうってつけといえ、日本橋を訪れたら、双方の職人技が結集して完成したそうです。 他、日テレどっちの料理賞ご用達パイ他、みな美味しいです。
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