更新日：2024年10月11日
味噌の奥深い味、香、ボリューム！札幌味噌ラーメンの老舗
御徒町のガード下にある味噌ラーメンの老舗。 この日は一杯やった後の〆で音ずれた。 前回はノーマルな味噌ラーメンを食べたが、この日は寒いし旨辛味噌を注文した。 本辛と半辛があるが、本辛にした。 少し待つとラーメンが着丼。 野菜が山盛り。 スープは見るからに辛そう。 まずスープから。 結構辛い。 そして麺。 昔ながらの味噌ラーメンの感じ。 麺に良くスープが絡んでいる。 これは思った以上の辛さだ。 辛いから野菜を食べるが、これもスープにつかると直ぐに激辛になる。 野菜の量が多いから、かなりのボリューム。 辛さもあり食べきるのが結構大変だが、何とか完食。 激辛も好きだか、この店ではノーマルな味噌ラーメンが良いかな。
白、黒、赤、味噌と味が選べる超人気ラーメン店
ランチは花田の味噌ラーメンを食べようと向かったらなんと改装工事中で休み。 もう気持ちは味噌ラーメンなんで、近くの麺屋武蔵さんへ。ここはつけ麺で有名ですが、味噌ラーメンもなかなか美味しかったです。
本場の味噌ラーメンは久しく味わったことがありませんが、本場の味を味わえたような気がいたしました。
担々麺と塩らーめんの2種類で勝負の小さなラーメン屋
四川担々 900円 今日は、湯島でランチをいただきます。 11時47分到着、オープン直後なのに、すでに空きは1席。 同僚と2人で訪問のため、暫く外で待つことに。 ちょっと待つと、1人出て来ましたので、同僚と2人で…
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