更新日：2024年11月11日
深夜までお客さんが絶えない、ここでしか食べられない豚骨ラーメンのお店
この感じのつけ麺ならちょっと食べてみたい。 #鶯谷 #ラーメン
鯵の煮干しから取った出汁が上品で美味い。チャーシューが絶品
当時濃厚つけ麺で有名になった老舗人気店 味玉冷やし醤油(1130円)、和え玉塩(350円) 一口目のインパクトが凄く良かったです。煮干しの出汁感がかなり強烈で流石と感じました 煮干しは背黒かな？かなりビターなタイプなので人は選びそうですがエグミはほとんど有りません。 出汁感に後半舌が慣れてくるとビターさが目立つようになってきたので前半の方が美味しく食べられるタイプ 麺はコシの強い細麺で良いです。またトッピング類もレベルが高く隙のない一杯でした 和え玉は味としてはそれほど取り立てるものではありませんでしたが麺のボリュームが普通にラーメン1杯分なようで満足感は高かったです 接客で炎上しがちなお店ですがその点も全く問題なく丁寧な接客でした
煮干しの出汁がマイルドで上品、細い縮れ麺の江戸前煮干中華そばのお店
辛煮干つけ麺をいただきました。 梅の香りが上品で食欲をそそります！ 麺が細めで、量はありますが食べやすいです。 また来ますー
コシとコクのある味、生ニンニクがおすすめのラーメン店
ネギチャーシューメン700円と焼餃子300円。ネギの切り方は薄めの斜め切り。チャーシューはサイコロ状。餃子は小さめの皮にたっぷり具を詰めてあり、肉汁も結構出てきました。東池袋系のお店ではいつも、もりそばな…
こだわりのラーメンとあんみつがおすすめの、女性に人気のラーメン屋さん
二葉屋@日暮里！ 密かに「たばやん」と呼んで、親近感をちかづけている。 日暮里繊維街にあるラーメン&甘味処！ ラーメンとあんみつが楽しめる稀有なお店である。 この日は木曜日だったので、ラーメンとカレーセ…
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