更新日：2023年10月15日
自家製さつま揚げと、透き通ったスープが美味しいと人気のちゃんこ鍋の店
友人たちと初めて。 さつま揚げコースにしたら、お通し、さつま揚げ、ちゃんこ鍋、シメの雑炊までセット。 さつま揚げは大きくて厚みもあってかなり美味しかったです！ ちゃんこはきちんと店員さんが目の前で作ってくれるので安心。美味しくいただきました！あっさりしててするするいけちゃいます。 シメの雑炊も店員さんが。最後まで美味しくいただきました。 #ちゃんこ鍋
上野にある火鍋のお店です。 たまーに食べたくなる火鍋。お家近所でお店を探して行ってきました。 ラム肉と豚バラ肉、野菜と〆の麺、前菜が付いたコースにしました。 スープは白湯と麻辣スープ両方、どっちか片方でもOK。 どっちのスープにも、棗やクコの実、クミンなどなど薬膳がとにかくいっぱい入っていました。 薬膳の量がすごすぎて次の日まで身体から匂いが取れなかった台湾で食べた火鍋の次くらいの匂いレベルでした(笑) でも、それくらい本場に近い味で美味しかった♡ #上野 #火鍋
ボリューム満点！美味しいちゃんこ鍋のお店
東京メトロ千代田線根津駅より徒歩1分。根津一丁目の交差点すぐのところに店を構える、ちゃんこ屋。 昭和40年代に活躍した大関の｢大麒麟｣が創業した店舗で、現在は3代目の店主が味を引き継いでいるそうな。 ちゃんこ鍋とつくね串を食す。 ちゃんこはスープが味噌･ 塩･醤油から選べるので醤油を選択。鶏肉、つくね、銀鱈、カニ、豚肉を投入。沸騰したら灰汁を取って野菜類、帆立と海老を投入。ひと煮立ちしたら食す。ホント最高。 ふわふわ食感のつくねとスープの相性抜群。これだけでも十分満足できる美味だが、上記多種類の食材が煮込まれて各食材の旨味が溶け込んだスープがマズいはずがない！口福を感じる鍋。〆にご飯かうどんと言われたが、ボリューム満点な具材を完食するのに必死で辿り着けず。残念だが、スープでしめた。 #ちゃんこ鍋
鍋家なべもしゃぶしゃぶも美味しい、雰囲気の良い鍋料理専門店
この日は上野周辺で飲み歩き。 そんな時ふと目に入ってきたのがこちらの店。 店名の通り、鍋料理や海鮮がメインのお店のよう。 なんとも渋い外観に惹かれ行ってみることに。 今回は座敷席に通されたのだが、ほぼ満席。 常連さんが多く、非常に人気のある店のようだ。 壁のメニューを眺めると、なんとも魅力的なメニューが多い。 早速頼んでいくことに。 ■生ビール（600円） まずはビールを注文。お通しはしらす。 ■活あじ刺身たたき（1,400円） 新鮮なあじのたたき。これはうまい。 つい日本酒を頼んでしまっった。 ■鳥つくね野菜煮（1,300円） たっぷりの野菜と鳥つくね。 味がしっかり染みていてなんだかホッとする味。 ■稲庭うどん（950円） ■茶そば（700円） 締めに麺類を二種類注文。 稲庭うどんはこしがあって美味しい。 茶そばは香りもよく風情を感じる。 締めだがどちらも日本酒に合うのでついつい飲み過ぎてしまう。 ということでたまたま見つけた店だったが、店員さんも良い人で、居心地の良さと料理の美味しさからついつい長居してしまった。 他にも美味しそうなメニューがたくさんあったので、これはまた訪問して試してみなくてはいけないなぁ。 次回は是非鍋も食べてみたいと思う。
【営業再開のお知らせ】 時短要請に伴い営業時間を変更いたします。
東京に行った時に食べた牛タン焼きしゃぶ。 鉄板でじっくり、牛タンで蒸しながら焼いた白菜やもやしを中のテールスープでしゃぶしゃぶした牛タンに包んで特製タレにつけて食べます！ 女子2人でぺろっといけてしまうほどの止まらないくらいのおいしさですが量はかなりあります！ たしか京都出身の店長さんがいらして関西でも広まらないかなあと、、。
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