上野・浅草・日暮里の鶏料理 無料wifi オススメ7店

鶏酒問屋 はや川@上野！ 20年ほど前、北上野の辺鄙な場所にあった頃に、ボクの母親が見つけてきた意外な穴場の上野の名店である。 その後、現在の上野駅至近の東京メトロ本社近くに移転してきた。 その店名の通り、焼鳥店というよりは鶏料理専門店として接した方が理解がしやすい。 なので、串ものよりも鶏の様々な部位を使用した刺身や一品料理の方が美味しく、豊富な種類のお酒に合う。 かなりクセの強い大将が一人でやっている。 かなりクセが強いが、鶏刺し盛合わせの丁寧な仕事ぶりを見れば、とりあえず許してしまう。 レバポン酢のレバーも、仕入れ状況により白レバーが混ざる日は当たりである。 一般的に白レバーは栄養を蓄えたメス鳥から偶然取れるケースしかない。 卵を産まないオスは、そもそも栄養を蓄える必要がないので、フォワグラ同様に無理やり過剰な餌を食べさせでもしない限り白レバーにはならない。 また、オスは若鶏のうちに精肉とされるため、白レバーは必然的にメスに多くなる。 そして、メスは卵用となり食肉用に回るケースが少ないため、どうしたって白レバーは出回りにくくなる。 なので、大量にレバーを仕入れても白レバーが混ざる事は極端に少ないのだ。 こちらの大将はクセは強いが、独自の仕入れルートをもっているらしく、鶏の内臓系はいつも新鮮で美味しい。 そんな訳で、クセが強い大将の美味しい鶏の内臓を食べたい方は行かれたし。 可愛い女子を連れていったりすると、ここぞ！とガンガン出してくるので、気をつけろ！

2023/2訪問 上野広小路交差点近くのビルにあるお店です。 写真はあまり撮れてないですがリーズナブルにお肉が食べられます。 ボリュームが結構あるので3、4人ぐらいで行くのが良いと思います。

金曜の遅めだったので、満員かなと思いつつ運良く入店出来ました。 お薦めメニューの大山どりの生ハムと焼き鳥数種、後名物鳥福焼きなどを注文。 料理はどれも美味しく、店内も落ち着いた感じでした。 今回は窓側の席だったので、上野駅の電車を見ながらのんびり飲めました。(^^)

以前から何度もここの前を通っており、気になってました。本日11:30頃来て客がいなかったので入りました。 ここはペリペリチキンの専門店とのことです。 メニューを見て決めたのはペリペリチキンプレート780円。ライス大盛無料ですがこれは普通盛。 骨付きもありますが、海老と蟹もそうですが、手が汚れる食べ物が嫌なので骨抜きにしました。 選べるソースはスパイスハーブで。 5分程度の待ちで出来上がり。 見た目は最高！スパイスハーブの香りがいいですね。 チキンは焦げ目が付いててこれもいい香り。 このチキンは歯応えがあるのでナイフとフォークで食べます。ライスはターメリックライス。程よく固めなのでスパイスハーブのソースに絡めて食べると丁度良くなり美味しいです。これは計算済みなのでしょう。 レタスもこのソースに漬けると美味しいです。 ビールと一緒に食べると絶対美味いと思いました。

身内の新年会で食べたい韓国料理を購入。 キンパプ(個人的にはキンパではない)とヤンニョムチキン、どちらも人気のある韓国料理として根付いているので、身内の中でも人気でした。 昨今の韓国ブームで店内は若いお客さんや家族でご飯を食べている方も。 近々他のメニューを狙って行ってみようと思います！ #キンパプ

居心地のいい居酒屋さん。 焼酎の種類が豊富です。 マスターのご実家の豆腐料理もおいしいです。 オトコマエなマスターの会話にみんなの笑顔がこぼれます。