2016年8月にオープン。無敵のアイアンシェフ・脇屋さんの元で10年修業した若手シェフが一人で営む中華バル。渋谷のホテル街という怪しい立地だが、味は素晴らしい。一人ならハーフサイズも可なので、カウンターで多種を楽しめる。渋谷でのコンサートや観劇の後に、絶対覚えておきたい一軒。
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渋谷の東急本店近くにある中華バル。 昼はラーメンを出しています。 雑居ビルの4階。エレベーターを出るとすぐ店でカウンターメインの席配置でテーブルも1つ。 店主がワンオペでやってるみたいです 結構種類があるので迷いますが白ゴマ担々麺にしてみました。 麺は大盛り無料サービスになります。 白ゴマ担々麺は胡麻の風味が豊かでまろやか、辛さは程よい感じ 具材はもやしと青梗菜とシンプルな構成。 終盤底に沈んだ肉味噌は穴あきレンゲですくってご飯にかけて食べるのもアリ。
【渋谷、坦々麺が美味しい中華バルのお昼の麺屋営業】 渋谷から神泉寄り、ラブホ街の入り口あたりの雑居ビルの4階にあるお店です。以前飲み会の二軒目として利用したことがありましたが、しばらくご無沙汰。 ®️澤田さんの投稿をみて、お昼に麺屋営業してることを知り、出社日のお昼に行ってみました。 麻辣麺、麻婆麺なども気になりましたが、初志貫徹で坦々麺をオーダー。 胡麻の風味がまろやか、麺は大盛り無料です。 スープが特に美味しい。胡麻とピリ辛、酸味が絶妙。 坦々を掬うレンゲも提供してくれます。 もやしと青梗菜のトッピングも美味しい。 850円と渋谷にしてはかなりお安めです。 お昼も美味しかったです。 ごちそうさまでした。 #渋谷 #中華 #バル #昼は麺屋 #坦々麺 #胡麻の風味豊か
【渋谷、二軒目にも使えるお洒落な中華バルの麻婆豆腐】 某グルメサイトでも有名になっているこちらのお店。4番サードの2次会で伺いました。 オーダーはピータンと人気の麻婆豆腐。どちらもクオリティ高いです。 麻婆豆腐は辛すぎず、辛くなさすぎず、絶妙に美味しかった。 次は1次会、もしくはランチをためしてみたいです。 ランチはみんな麺料理食べているみたいでした。 ごちそうさまでした。 #渋谷 #中華 #バル #ピータン #麻婆豆腐 #2次会でも
渋谷にあるホスピタリティ高すぎの中華料理屋さん。 店内は中華料理屋さんっぽくないお洒落な内装で、大きな窓に向かって設置されたカウンターがあるのが特徴です。 店主の方が1人で切り盛りされているのに、しっかりお見送りしてくれるのはさすがすぎます。 ご飯も何を食べても本当に美味しいし何より安い! ザーサイは味がしっかりしてる上にごま油の風味が効いていて、お酒が進みます。 ここのエビチリは卵と一緒に炒めてあるまろやかなお味。 何より一緒に出てくる春巻きの皮を揚げたものに、ソースが染み込んだ部分が美味しいです。 そしてこの日のベストは、塩味の八宝菜! シンプルな味付けながら、瞬く間に無くなってしまいました、、、 あと、ドラゴンハイボールと呼ばれている、紹興酒の炭酸割は絶品です!