道玄坂マンモス

渋谷駅から徒歩数分、行列ができることもしばしばの有名つけ麺店。看板メニューは「濃厚つけ麺」で、魚介と豚骨の旨みが詰まったトロミのあるスープが特徴です。スープは重すぎず、柚子の香りやメンマの食感がアクセント。麺は胚芽仕立てやもっちり食感、びらびら平打ちなど複数種から選べ、小麦の香ばしさと強いコシがスープとしっかり絡みます。特に胚芽麺は香ばしさと風味が際立ち評判。さらに、箸でほろほろ崩れる柔らかいチャーシューと濃厚味玉も満足度が高いポイント。辛つけ麺や大盛り、スープ割りなど自分好みに楽しめるのも魅力です。一人でも入りやすいカウンター中心の店内で、渋谷屈指の濃厚つけ麺を心ゆくまで堪能できます。