更新日:2024年04月07日
渋谷にある、ふわふわで香ばしいうなぎを食べられるお店
うなぎコースを食す。 ・骨せんべい ・うざく ・煮こごり ・うまき ・白焼き ・湯引き ・うな重 ・肝吸い ・香の物 ・ぜんざい 胡椒の効いた骨せんべい。 酸味が絶妙なバランスのうざく。 出汁によって引き出される旨味の凝縮 煮こごり。 ふんわり卵との相性抜群コラボのうまき。 さっぱりわさび醤油にやさしい脂がとろける白焼き。 鰻とは思えぬ初食感の湯引き。 うなぎコースは、鰻という素材がこんなにも変幻自在に異なる味わいになるものかと驚きを体験させてくれる。 鰻づくしの、鰻好きのためのメニュ。 〆は定番うな重。肉厚の鰻を白焼きせずに生蒸しした後、身の側だけを炭火で焼く独特の調理法でふわふわの鰻に仕上がっている。創業以来継ぎ足しの秘伝のタレはしっかり存在を主張する味わいながら砂糖も醤油も控えめで鰻の味・香りを引き立てる絶妙なアシストを演じていた。 何度食しても感動。そして毎度のことながら、お腹がはち切れそう! #鰻
【渋谷駅から少し離れた大人の隠れ家】<ほんとうにおいしい居酒屋>べるまっしゅ
5500円の飲み放題付きのコース。 季節の酒肴6品盛り かつおの塩ぽん酢 野菜料理盛り合わせ カマンベールチーズの天べ羅 高知産新生姜の肉巻き トンゴロウいわしの素揚げ 鴨肉のハチミツ醤油ロースト 半田ソーメン(温麺) 生姜肉巻きはマストな一品だと思います。 #会社帰りに #落ち着く雰囲気 #カジュアルに使える #飲み放題コースあり #友人と・同僚と
長崎直送の鮮魚がウリの海鮮居酒屋
メニューも魚から肉まで豊富な種類のコース。 事前にお品書きありです。 飲み放題メニューの種類も多くて良い感じでした。 アクセスは神泉からは近いけど、 渋谷からは少し遠め。 値段は知らない笑 ごちそうさまでした! #渋谷 #神泉 #和食
四季を感じるお料理と、厳選した日本酒を落ち着いた雰囲気の店内で
遅い時間でも空いてるのが嬉しい 週末の246池尻大橋界隈は、21:00すぎると人通りもまばらになるけど、この店は静かに営業中 お友達と一緒だったので、初めてテーブル席に…落ち着けて良いかも 付け出しは3品で、この日は身がしっかりした岩牡蠣に、ほんのり酸味が美味しい牛蒡 刺身の盛り合わせも始めた食べたけど、カワハギに肝ちゃんとついてるし、楽しめた…^_^
季節の食材を活かした正統派和食を池尻の隠れ家で
ちょっとお値段は高いけど、それだけの味を提供してくれます! カウンター席でお一人の板さんとアシスタントの二人で切り盛りしているこちらのお店。正直ちょっと高いのですが、味は絶品で食材にも拘っており、そ…
市場から仕入れる鮮魚と契約農園の野菜を使った料理がメインのお店
今回は8800円コースにアラカルト追加で1人13000円。コースの全品、どれもこれも美味しいのですが、隣の席に運ばれるアラカルトがあまりに美味しそうだったので、追加して、これもジャストミート。値段に相応しい満足の得られる時間を保証します。6600円コースにアラカルトで好きな食材を追加するのも良いなぁ。 【8800円コース】 ◎亀有最中、河内晩柑とマイヤーレモン、鹿児島産蚕豆、ゴルゴンゾーラ ◎桜の葉と駿河湾桜エビ茶碗蒸 ◎青森中トロ、唐津石鯛・コチ ◎豆皿盛り合わせ 雪菜、うるい、木耳のおしたし 白和 シュウマイ 鯛の子菜の花 小茄子 ◯唐津鯛、白子筍の椀もの ◎野良坊菜とホタルイカ春巻き 黒オリーブと蕗味噌ソース ◎土佐赤牛もも赤ワインソース ◎鰆と花山葵の炊き込みご飯 ◎白ワインゼリー、ヨーグルトシャーベット 【アラカルト】 ◎シュウマイ ◎唐墨、搾菜、無花果マスカルポーネ ◎神奈川みやじ豚の生姜焼 #和食 #神泉 #職人 #アラカルト追加可能
「ぽつらぽつら」の兄弟店。日本酒のお店
コースで頼みました。 ぽつらぽつらのシェフがうつらつらに移動されたんだとか! お口直しの塩アイスが美味しすぎました。 また来たい!
バジリカータ州ムロ・ロカーノ村に想いをよせるシェフが作ったビストロ
納豆と梅干しのパスタ、牡蠣のクリームパスタ。タコのフリットも。グラスワインも香り高いのが一杯500円。ユーミンやはっぴいえんどのレコードが流れてるのもよかった。
シックな大人の空間で生牡蠣×イタリアン×日本酒を贅沢に。
ボイル牡蠣 マグロの炙り など。 紅茶のサングリアジューシーピーチも、ジュースみたいで美味しい。 マンゴーフレーバーのウォッカを使用したサワーも新しい。甘すぎなくて良い。 牡蠣が好きな方は、生牡蠣も種類がいくつもあるので良いかも知れません。
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