オススメのメニュー
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昆布醤油 ミノ
貝を昆布醤油に漬けた料理をイメージし、貝の代わりに独特の食感が楽しめるミノを使って商品開発したところ、そのおいしさにびっくり。お客さんの評判もよく、新たなおつまみとして定着しています。
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酢モツ
モツを酸味のある特製だれに合えてある『酢モツ』。酸味が利いててサッパリした一品です。この店では「コプチャン」を入れているほか、脂が固まってしまわないよう、温かくして出しているのがポイントです。
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厚切りハラミ
食べ応え満点!牛の横隔膜であるハラミを、丸ごと一頭分仕入れているから出せる『厚切りハラミ』。ハラミのおいしさを思う存分食べられるこの一品は、ボリュームたっぷりでコスパが高いと評判です。