更新日:2024年01月07日
【東京カレンダー掲載】活けオマール海老とフレッシュオイスターをシャンパンと共に
まぁ、ロブスターはザリガニ科ですけど コロナ禍なので特製カレーかコース料理のみの提供になるとのこと。 それならもちろんコースでしょう! (でも他の方がカレーを食べていらして猛烈に食べたくなった。仕方ない。カレーは飲み物だもの。おいしそうだった!!!) ◇コース内容 ・ビスクとおいしいパン ・鰹のカルパッチョ、生ハム、ウフマヨネーズの3種の前菜 ・特製ベシャメルソースとチーズのロブスター焼き ・お肉料理(仔羊さん) ・山葡萄のソルベと、ティーorコーヒー ビスクはロブスターと鯛のアラを二度越しして生クリームを加えているそう。まろやかな口当たり。 スプーンが小さめなのでひとくちひとくちが少ないからずっと楽しめるし、パンを浸して食べるとじゅわっとビスクが染みてどちらの食べ方も美味しい。 ウフマヨネーズってはじめて聞きました私。 かわいいネーミングですねウフマヨネーズ。 半熟卵に良くあって(卵とマヨネーズがあわないわけがないさ)フワッとした優しい口当たりでした 鰹のカルパッチョ美味しかったなぁ。 カルパッチョだいすきだなぁ私。
★渋谷駅から徒歩2分★人気の和洋鮮魚酒処、手仕込み料理人の味
【赤穂クリスタル】【糸島サウンド】夏の岩牡蠣続々と入荷中です!
サーモンとトマトの冷やし貝出汁そば 1300円
シックな大人のモノトーン空間で生牡蠣×旬の食材×日本酒を贅沢に。
コースで6000円くらいですが、全て安定して美味しくコスパが良いです。 ワインはシーフードなので白を中心にロゼやオレンジなどセンスの良いチョイスが光ります。
国産真牡蠣全品300円均一!!常時約8種類以上の牡蠣をお好みの調理法で!
牡蠣づくしコースをいただきました。 生で、煮て、焼いて、パスタに入れてと色々楽しめて、さらにデザートのティラミスにバーニャカウダまでついてくる贅沢なコースです。
道玄坂のビストロ風のオイスターバー!!厳選された直送の生牡蠣と旬のイタリアンを
ランチのコースで牡蠣三昧! 渋谷のマークシティのそばのお店でした。 雲丹のプリンはしっかりトッピングのウニが甘く、美味しい。 お野菜も彩りがキレイです。 そして、生牡蠣三種は左から右へ食べていくと味が濃くなって行きます。とのご説明。 生牡蠣大好きな私は、ウキウキしながらまず左の広島のもの。3つの中では一番大ぶり。 甘みと旨みが口に広がります。レモンと、ポン酢ソースと、ワインヴィネガーはお好みで。 さて、一番小ぶりの三重の牡蠣。たしかに、味が凝縮されているように感じます。 最後に岩手の大槌の牡蠣。 うんうん!たしかに甘みが強く、よりギュッと、旨みを感じました。 もうこれだけでも嬉しい(^.^) そこに焼き牡蠣二種。 チーズとホワイトソース、ガーリックの二種はそれぞれのフレーバーが焼いて濃くなった牡蠣によく合いました。 パスタは三種からチョイス。牡蠣のパスタもあったのですが、エビのパプリカクリームソース。 ふわっとしたクリーミーな味わいが優しいパスタでした。 デザートにグレープのソルベまでついて、大満足! ドリンク一杯ついて、一休のプラン。おススメです。
牡蠣×和食×日本酒を味わう渋谷神泉の隠れ家
年末限定のコース7,000円/一人にしましたが、三人前でこの具材の量はハンパ無かったです((((;゚Д゚))))))) 生でも食べれる牡蠣がこれでもかと入っていて、白子やあん肝、鰤も鍋にパンパンに敷き詰められていました。 マジで赤字覚悟の気合いの入ったサービスに感服しました(^^) 他にも刺し盛りの本マグロも美味しかったですし、銀鱈に西京焼きも焼き加減が丁度よく身がフワフワで美味しかったです。 河豚の唐揚げが塩を振りすぎていてしょっぱかったのが残念でが、〆のうどんは稲庭うどんとこれまた豪勢で満足しました。 正直、全て食べ切れませんでした_| ̄|○正に腹パンになりましたw お酒はワインより日本酒が得意みたいで、純米酒は450円/一杯に+130円で150ccのカクテルグラスに並々注いでくれます(^^) コスパは本当に最高だと思います。客層も落ち着いた大人が多い気がします。
【渋谷駅から1分☆】石窯で焼き上げる”本格ナポリピザ”が味わえるイタリアンバー♪
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