【渋谷】”焼鳥 酉乃洲” 渋谷駅徒歩3分、渋谷MODIのすぐ近くのビルの最上階(11階)に位置する焼鳥店。 ここでは希重な地鶏を扱った焼鳥コースを愉しむことができます。 内観はやや暗めでカウンターメインですが、かしこまり過ぎない雰囲気で居心地が良いです。 奥にはテーブル席もいくつかございました。 平日の夜にお伺いしましたがあっという間に満席に。 串メインの5,500円のコースから、10,900円コースと幅広く、この日はフルコースをいただきました。 先ずは薬膳スープで胃を温めます。 “鹿児島黒薩摩 地鶏 鶏刺し” もも肉、むね肉の2種。甘口の九州醤油と合わせます。このクオリティの鳥刺しは居酒屋では食べられないよなぁ…絶品！！そしてお酒を呼ぶ味わいです。 串は”抱き身”から。 みやざき地頭鶏。女性でもお上品に食べることのできる小さめのポーションです。基本しっかり目の火入れ加減。 おまかせのコースは串の間にもいくらの乗った”ささみ 海苔巻き”や国産の”ミニうな丼”、ハムかつなど一品料理も多く提供されました。一品にもこだわりを感じます。 “芽キャベツ” チーズソースでいただきます。 “まくらちょうちん” コース最後の串。きんかんをカラスミのようにしたものを上から削ります。 “土鍋炊きご飯” 最後はシンプルに銀シャリ。添えられる卵は兵庫県産のブランド卵、“日本一こだわり卵”。 甘味は2種類から選べ“自家製蕎麦茶プリン”をいただきました。 私はかなり食べる方ですが、流石に満腹。 細かく一品一品に丁寧な仕事が感じられる大満足のフルコースでした。 渋谷駅すぐというこの好立地で、落ち着いた空間でコースの焼鳥が楽しめます。 またお伺いしたいと思います！ 【酉乃洲おまかせコース】(10,900円) •薬膳スープ •鹿児島黒薩摩 地鶏 鶏刺し(もも肉、むね肉) •ももたたき(千住ネギ) •抱き身(胸肉)みやざき地頭鶏 •TORINOSU サラダ •レバー(バルサミコ醤油) •どんこ椎茸 •手羽元 •ささみ 海苔巻き •ミニうな丼 •かわ •せせり ハムカツ •もも •芽キャベツ •手羽中 •まくらちょうちん •土鍋炊きご飯 •飯の友 •黒出汁 •甘味 #焼鳥 #焼き鳥 #渋谷
