らーめん 526 渋谷本店

渋谷・恵比寿・代官山の中間ほど、猿楽橋近くにひっそり佇むカウンターのみのお店。自家製の平打ち太麺はパスタのようなビジュアルでコシが強く、食べ応えは十分。こってりアブラ好きも納得の味ながら、スープは比較的あっさりしており、強いしょうゆのコクが特徴です。ニンニクやもやしのトッピングも好みに合わせて調整でき、チャーシューは大ぶりで旨味たっぷり。量が多めで満足感がありますが、店主の穏やかな接客で緊張せずに楽しめます。汁なしタイプなどバラエティも充実しているので、がっつり派はもちろん、初めての方にもおすすめです。