更新日:2023年08月12日
お好み焼きを楽しめる隠れ家風鉄板焼き屋
暗くてシックな店内で、おいしーお好み焼きいただきました。「まるなげ(お任せ)」2500円がコスパよくて素敵です。つきだし〜アゴ肉?×ニンニクの芽〜とん平焼き〜ねぎ焼き〜モダン焼き。つきだしは枝豆、ポテサラ、ザーサイ。お酒進みます。アゴ肉?はツラミみたいな感じで噛みごたえありジューシー。とん平焼きは生地がもちもち。ねぎ焼きは、柚子と山椒でさっぱりいただきます。モダン焼きはそば入ってるけど、野菜いっぱいで軽め。どれもおいしかったです^ ^最後そばめし(←これも野菜たっぷり)まで食べて腹パン!また来ます!
あの中目黒の人気店が渋谷にも‼︎代表メニューの尾道焼は皆んなのイチオシ☆
もんじゃの後だったからか、より甘く感じてしまいました 飲み会をされていた方たちのお好み焼きが美味しそうで、ラーメンよりもそっちに気がいってしまいました(笑) 今度はお好み焼きを食べに行きたいです(笑)
カジュアルな鉄板焼きのお店鉄板焼きも美味しくクラフトビールもあるお店
まずは日本酒スパークリングでお疲れ様な乾杯‼︎ お通し 400円(全て税別) は山芋そうめん、とびこが載っていて色合いも秋らしい一品です。柚子胡椒のタレがかかっているので少し刺激的なのも美味しい‼︎ さて、当然こちらに来たら焼き物を中心にしようと、スタートはこの季節ならではの 秋刀魚と大葉のパリパリ焼き 630円、すぐに食べられる 牡蠣のオイル漬け 980円、鯖のポテサラ 880円 です。目の前で秋刀魚が薄い生地とともに焼き始めたところで牡蠣がきました。マリネにはクセのないひまわり油を使い、出汁やみりんの和風オイル漬けで、旨味が引き立ちます。食べているうちに秋刀魚のパリパリ焼きが目の前で完成、出汁醤油系のタレが良い香り‼︎ 秋刀魚なので敢えて出汁粉は控えめにして風味を引き立たせているところが憎い気配りです。鯖のポテサラは鯖を目の前でこんがりと焼いて骨を取り、卵とともにポテトサラダに混ぜ込まれて供されるのです。極厚の鯖はしっとり感を残してフレークとなり、諸々の隠し味が仕込まれたポテトサラダに同化していて旨味たっぷりの新食味‼︎ これは自宅でも作りたいけれど、かなり難しいと思います。
★迫力満点!スポーツ観戦★広島が誇る食材を存分に満喫!映える!“鉄板&お好み焼”
最後に来たお好み焼きを撮り忘れてしまいましたが、全体的に美味しく満足でした。 3時間半飲み放題が付いていたのでゆっくり楽しめましたが、果汁の入ったドリンクがあるとさらによかったな~。 【幸せ度 ☆☆☆☆】
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