更新日:2023年12月29日
夜は色々な種類のジンが楽しめる、中目黒のカレー店
カレーとジンと音楽がリンクしたGHEE系有名店。 全国レベルでカレーファンが足を運ぶ、伝説のカレーGHEE直系と言える名店です。他のGHEE系と差別化される点は、100種類以上のクラフトジンを揃える人気バーでもあること。 お一人様で行ってきました。 2023年11月11日 土曜日 20:31 *コンビネーション ・ビーフカレー ・キーマカレー *特製牛すじのコロッケ *コーラ ビーフ ライスに染み込むサラサラ系。牛スジから3~4時間かけてとる旨みが濃厚なダシと、14種類のスパイスで具材の牛肉を煮込んだカレーです。フルーティな甘味とほのかに酸味もあり、本家Blakesよりも辛さは控えめでピリ辛ちょい。そうは言っても辛さは後からグワッときます。本家より辛味が抑えめに感じるのは、ビーフの旨味が強いからでしょう。なかなか濃厚な味わいで、クローブがバチっと感じられるスパイス加減も最高。 キーマカレー キーマカレーだけは、小山氏のオリジナル。本家のドライでザクザクした鶏ひき肉キーマとは違い、牛豚合挽き肉を使っています。
【現地から直輸入したスパイスを使用】エスニック感も大切に、日本人好みの味を追求♪
カレーなどを取り終わるとナンがテーブルに適当に置かれる。 ライスは白米のみでガッカリ カレーは3種。キーマが一番美味しく感じたが、全ては不味くはないが、特に旨い訳ではない。ホットチャイはポットから入れる形式で甘くない。デザートはシモラというさつまいもベースの甘味で美味しい! #南インド料理 #カレー
ダンスと音楽を楽しみながら食事ができる、都内では珍しいエチオピア料理屋
次にサモサ、カレー風味じゃがいも春巻きってところですかね。ホクホク感があって、甘めのカレー風味が子供から大人まで大好きな味わい。カラッとしたサクサク食感もおいしい。 チキンとヤギの串焼き。 どちらにしようと話していたらどちらも1本ずつ来ました。羊系はあまり得意では無いのですが、程々に香りはありますがそこまでクサみもなく、スパイシーな香りとの相性も良いなと思いました。逆にチキンが少しワイルドな味わいでしたが、身がプリっとしていて美味しかったです。どちらもいいおつまみになりました。 今日の大本命、インジェラ。 もはや見た目すらあまり知らなかったのですが、大きなクレープのようなものにいろいろな料理が点々と乗っていて、好きに包んだり混ぜたりしながら食べるものです。そのままのインジェラだけのも付いてきました。インジェラ本体は酸っぱいパンのような酵母系の風味。触るとクタッとしていてしっとり質感、食べると薄い蒸しパンのようなふんわりやわらかい食感です。
「Dal Bhat Lunch Box」¥1.200 チキンカレー.ダルスープ.サグ.ライス(バスマティライス&日本米mix).アチャール(トマト).タルカリ(野菜のスパイス炒め)。ネパール味付け塩辛く(高地使用)<<インドな印象覆り。出色稀有なダル。滋味。トマトアチャールetc副菜も隙無好印象。店内食昼から¥2.000は高値思も、席数↓故に単価↑と、このクオリティであれば惜しくは無。ただし店員全員ノーマスクで主義主張異。コロナ禍で無ければ店内食楽しめたやも知れずも。 #カレー #南アジア
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