更新日：2023年05月22日
添加物の無い素材を、美味しくいただくことを考えてパンを作りました。
色々買ってみました(^^) どれも卒がない、 甘すぎず、甘すぎず過ぎずw パンがすこしパサっとした感じが どこか田舎のパン屋さんを思わせる ご馳走様でした♡
☻目黒川沿いにある天然酵母の優しいパンと景色に癒される☻ 昔の話。天気が良かったので所用のあとにぷらぷら目黒川をお散歩♩ ロータスさんを発見し久しぶりに訪問。 こちらは天然酵母を使っており、素材にこだわりつつ素朴さも兼ね備えたパンが有名。 こちらのイメージはバゲットとスコーン。 イチジクのスコーンを温めてもらい、天気が良かったので外のテラス席でのんびり頂きました(ﾉ∀`*) なぜかスコーンとビールという組み合わせですが、休日の特権なので許して♡ #緩やかな時間が流れるお店 #備長炭パンもある #目黒川沿いでお散歩してるワンちゃんはみんな上品w
乳・卵不使用！焼かずに生でもたのしめるふわふわもちもち ”生ソフトフランスパン”
サーフボードのようにパンダがフランスパンを抱えているのが目印。 予約無しでも買えました。１本1100円。 自家用にハーフサイズ 700円。 無添加で、卵、乳を使用していないパンです。 １本は、60センチの長さがあり、太さもあるので相当な存在感。 専用のビニール袋に入れてくれるので持ち運びは横持ちになります。柔らかいので縦持ちは出来ないですね。 早速いただいてみると、生フランスパンと言いますが、外側までふわふわ。 香りはフランスパンのそれです。 噛み締めると甘みがありしっとりとした食感が美味しいですね。小麦の香りも楽しめます。 バターやマーガリンなどは使わない方が素材が生きる味ですね。 大きさにビックリですが、パクパクと食べ進んでしまいますね。 LINEで予約を前日までにすると20％オフですから、予約をするのがお勧めです。 常温で４日間、冷凍すれば4ヶ月保存可能だそうです。
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