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- メジマグロとトリビスのサラダ
- 三浦野菜のミックスサラダ
- 三浦野菜のミックスサラダ(ハーフ)
- ブラータチーズと三浦のトマト カプレーゼ
- ミネストラ
- 青森県産馬肉のタルタル
- セロリとマッシュルーム、ペコリーノチーズのサラダ
- 三浦の根菜とアンチョビのロースト
- 田舎のレバーペースト
- タルディーヴォのバーニャカウダ
- マグロホホ肉のピッツァイオーラ
- ファリナータ
- 葉タマネギのロースト、グアンチャーレのせ
- 真ダラの白子、インパナート
- 自家製サルシャチャ(ソーセージ)1本
- 芽キャベツのフリコ
- 洋ナシとマントバサラミ
- 佐島のシラスと青唐辛子のフリッター
- 骨付き豚スネ肉のオーブン焼き
- プーサンのフリット