恵比寿のランチバイキング・ビュッフェの人気店【穴場あり】

話題のランチ食べ放題(12000円)次回来店でベストに変わるかも？ 最近増えた寿司食べ放題でも比較的新参ゆえ過去投稿の方々と微妙にシステム変わってるようです この日特に良かったのはトロ、エビ、サワラ、穴子、ウニ、いくらで全体的に同系の人気店みこ寿司と五角以上なクオリティと感じました 予約は明らかにこちらのほうが取りやすいです 今日のウニは小川のうに、銀次郎のうにの2種でした って食べ放題で小川のうに出していいの？完全に高級店で出すウニですけど…と思いつつ種類は選べないシステム(そりゃ簡単に原価割れ起こしちゃうからね)なので観察してると規則性がありました とはいえ食べ放題で小川のウニ提供はあっぱれとしか言いようがなく他のネタも美味しかったのでこれはベストだなと思っていたらちらほら落とし穴 まずお盆で仕入れがないとのことでしたが開始40分程でウニが枯れてきて一人3貫注文の内一貫までに変更(かつここからは銀次郎一択)→1時間を待たずしてウニ、穴子がオーダーストップ この手のお店で代替品に変わるのはよくありますが欠品していくのは初体験。ましてや看板商品のウニが種類問わずオーダーできなくなるのは致命的 とはいえお盆という特殊状態が原因で普段はこの質のお寿司が提供され続けるなら次回来店したらベストをつけると思います 再訪して評価確定 ウニは逆にお盆仕様でハイグレードだったようで根室の2種+αにグレードダウン。とはいえトロやエビ(昆布締め)などやはり全体的にコスパは良かったです

【#1637 結婚披露宴を華やかにする絶品料理‼︎】 部下の結婚披露宴参列で人生初「ウェスティン」‼︎ まずは「前菜３種」。 鯛の炊込みご飯・中華風焼豚・白身魚のカルパッチョ。和洋中勢揃いでお祝いの席に相応しいスタート。 続いて「伊勢海老のお味噌汁」。 新郎の愛情の深さに負けない伊勢海老の濃厚なエキスが身体に沁みわたる。 魚料理は「アワビのオイスターソース煮」。 アワビのプリコリの食感がいい。 肉料理は「ヒレステーキのフォアグラ添え」。 フォアグラの滑らかな食感と優しい味わいは、まるで新婦が新郎を思う気持ちを表しているように感じる⁉︎ 〆のデザートは「抹茶のティラミス」。 抹茶のほろ苦さに映える甘味は、まるで大人の階段を登る新郎新婦がお互いを思う愛情を表現しているよう⁇ 新郎新婦の幸せな姿と絶品料理の数々心が洗われました‼︎ (2025.11.30訪問)

恵比寿のウエスティンホテルの１Fビュッフェレストランの「ザ・テラス」。 スイーツ好きな方であれば、超人気のデザートビュッフェのメッカ。 今回はデザートではなく、ディナービュッフェでの訪問です。 外が暗くなると、照明が高級感のあるムードメーカーの役割を果たしています。 さて、メインのビュッフェ台へ目を向けてみます。入口一番手前にはオーダー制のパンケーキやワッフル、そしてその次はチーズにフレッシュ野菜、メインにはローストビーフ、具たくさんのスープ、肉野菜料理等が輝くように並んでいます。 食材は綺麗に整列されており、崩してしまうのが申し訳ないくらい。それでも直ぐに店員さんが直してくれます。 デザートは以前とは位置が変わり、かがまなくても取れるように陳列が工夫されてい ます。 具剤同士がぶつかり音が鳴るくらい食材豊富なスープ類に、握り寿司、柔らかくうま味たっぷりのローストビーフに定番のカレー等。どれから食べようか、すぐに見当がつかないくらいの種類に、食欲をそそる陳列。さすが高級ホテルです。 臨場感ある調理風景も楽しく、全てを食べつくしたいのですが、お腹はそうはさせてくれません。リニューアル後は座席の間隔も広くなり、よりゆったり度が増したような気がします。 以前よりも価格は上がったようですが、それでもこのラグジュアリーな非日常空間は いつ来ても嬉しく、心が弾みます。食だけでなく、高揚心も一緒に楽しめるのが魅力ですね。

昨年はクリスマスイベントがなかったため、ニューイヤープレミアムビュッフェを楽しみにしておりましたー！ プライムリブはビュッフェとは別途オーダー制と形態は変更になりましたが、有無を選択出来るのは嬉しい⭐︎ 今回は存分にビュッフェ料理を楽しめました。 チャーミングな支配人さんや素敵な店員さんとの会話も楽しみの一つです。 次はプライムリブを味わいに伺います！