
国境を越えて!イタリア語で「自由な手」という意味であるマンサルヴァの高橋恭平氏が作るイタリアンはイギリス料理やスペイン料理の感覚を取り入れた単純すぎず複雑すぎない絶妙なバランスで成り立っていてうまし!
訪問
2025年1月15日
場所
恵比寿駅から歩いて7分
予約
あり・ネット・2週間前
待ち
予約のためなし
人数
2人
金額
14000円/人
注文
ショートコース
アミューズ
・栗南瓜、フォアグラ
冷前菜
・冬鰹、カリフラワー、カプリーノ
ズッパ
・ムール貝、白インゲン豆
パヴェッテ
赤ワイン・赤玉ねぎ・豚スネ肉
メイン
・なにわ黒牛の炙り焼き
ドルチェ
・苺、文旦、ピスタチオ
カフェ
・コーヒー
メモ
恵比寿にあるイタリアン。JRの恵比寿駅東口から徒歩7分。東京メトロ日比谷線の恵比寿駅1番出口からだと徒歩10分ほど。恵比寿レーベンの2階にお店はある。オーナーシェフは高橋恭平氏。2010年8月18日オープン。2018年5月16日に現在の場所に移転しリニューアルオープン。店名のMANSALVAはイタリア語で自由な手という意味。
定休日は火曜日。営業時間について平日は18時から23時まで(ラストオーダー20時30分)、土曜日、日曜日は12時から15時までと18時から23時まで(ラストオーダー20時30分)。席はカウンター、テーブル、個室あわせて29席。個室はミニマムチャージあり。予約可。予約は電話のほか食べログからネット予約も受け付けている。貸切不可。ディナーのみサービス料10%。カード可、電子マネー不可、QRコード決済不可。