更新日:2024年04月14日
土曜日、日曜日限定でランチタイム営業しております。
アミューズ、前菜、パスタ、パスタ、メイン(鮮魚)、メイン(肉)、ドルチェ、カフェと続くコース パスタがあるのでイタリアンなのでしょうがフレンチな感じがしますね。 料理はどれも美味しく流石でございます。 しかしながら私なんかが評価するのもおこがましく語彙力もないのでただただ美味しいとしか書けません。 毎年祝ってくれる子供達に感謝です。 23/12/10 日曜日のランチ? #結婚記念日で #優しい子供達よありがとう!
【当日予約◎】木の温もりに包まれた、恵比寿の隠れ家で特別な人と至福の時間を。
チキンは皮パリ肉フワで、スパイスの味もしっかりでちょい刺激的ながらお肉の甘みに調和されて絶妙。マスタードで刺激増となり、さらに酒が進むw次第に酔いも進み段々と楽しくなってきたタイミングでいよいよピザをオーダー! ・プロシュート(生ハム、モッツァレラ、トマトソース) ・クアトロフォルマッジ(モッツァレラ、ゴルゴンゾーラ、タレッジオ、グラナパダーノ、ブラックペッパー) ・チチニエリ(トマトソース、たっぷりシラス、ニンニク、オレガノ、パセリ) 本格的な石窯で焼かれるピザはモチモチな生地にサクパリな耳が付いたナポリピッツァ。コレがね、本当ーに美味かった!少し厚みがある生地は本当にモチモチで甘味を感じつつ、焼きのスモーキーさが丁度良い。生地そのものが美味しい分、どのピザも具材の旨味も絶妙にマッチ。本当ピザを出す店は数多くあれど、今まで食べたお店の中でもかなりハイレベルだし、本場のイタリア・ナポリで食べたピザに比肩する美味しさでした。中でも気に入ったのはクアトロフォルマッジ!少し甘さが強い濃厚なチーズの風味にブラックペッパーがピリッと良いアクセントになり本当にナイスバランスでした。
メインのお肉はA4A5の雌牛のみと厳選されており、脂身の甘さが口の中でトロけました。
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