ぺりかん 広尾 公式情報ぺりかん

• フレンチ
• ワイン
• イタリアン

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Hori Emi

すごく素敵な隠れ家ワインバー♪広尾と恵比寿からも少し歩きますが一軒家でセンスの良いお店です。ワインやお料理もコミュニケーションを取りながら提案いただけます。人柄が伝わる優しいお店です(^^) フォアグラ飯はちょっと今はお休みとの事。 アットホームで常連さんが多いのもうなずけます。ワインバーだけど美味しいものが食べられる。コースでざっと5,000円くらい。茨城のハマグリはこんな立派なハマグリ見たことないー！ってほど肉厚。富山のホタルイカもフレッシュ。お通しのうずら卵のカレーピクルス美味しくておかわりいただきました。メインは、お魚とお肉でスズキとアンガス牛のザブトン。お腹いっぱいー！

• 焼肉
• ラーメン
• ステーキ

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M.SUZUKI

• 料理に合うワイン
• 祝

気になっていたお店なので、予約しちゃいましたოර⌄රო 1階の入口から入り2階が食事のフロアになっています！！ コースのお店のため、メニューは無いので、アラカルトにする場所は、コースのメニューを崩して提供してもらえるみたいです。 飲み物もメニューが無いので、料理に合うワインの説明を受けて提供してもらえます！ #料理に合うワイン #祝 7周年

• 寿司
• 沖縄料理

Masaharu Shimizu

初のBYOレストランでした。 BYOと言うことで、champagneはパイヤールのNPU1990、赤はホスピスのマジ・シャンベルタン2011を持ち込みました。 両方とも初飲みだったので、結構期待していましたが、期待を上回る美味しさで、ちょっとビックリしました(^.^) で、お料理の方はどうかと言うと、考えられないコストパフォーマンスの高さでした。 前菜から締めのご飯まで、素材も手の入れ方も、細心の注意と手間を惜しまずに仕事がされており、広尾にあるお店としては最高レベルにあるのではないでしょうか？ お魚も新鮮で、この日は鮪と鰤のヅケ風でしたが、漬け時間も抜群でした。 前菜の中では、あん肝とうずらの卵のカレー風ピクルスが絶品でした。 メインの地鶏のローストも皮がパリパリで、身はジューシー。 ソースが赤ワインを煮詰めたものなのですが、これも酸味とコクが絶妙に絡み、美味しかったです。 そして、締めのフォアグラの丼風も最後までwineが美味しく飲める構成になっていて、素晴らしかったです。 マスターにお話を伺ったところ、持ち込むwineに合わせて、コースを作ってくださる事も可能とのことなので、既に年始の予約を入れちゃいました。 またひとつ定番のお店に加えなければいけないお店が増えてしまいました(#^.^#)

• 寿司
• バー
• イタリアン

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Y.Shimizu

三密を避けて外食できそうなお店ということでふと思い立って、久しぶりに訪問させて頂きました。美味しい料理とワインのペアリングを楽しめるお店です。

• 居酒屋
• 串揚げ
• ダイニングバー

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Yasuyuki Shuto

こじんまりとしたお洒落なお店 アットホームな雰囲気で、料理の説明も丁寧にしてくれる 大好きなフォアグラをご飯と一緒に食べて最高です！