シェフのおまかせディナーコース２名様〜
野菜のオーケストラというテーマで全７皿のフルコース料理です。旬の食材を様々な調理法で美味しくお召し頂けるようご用意しております。
050-5461-3591
心躍る空間、口福な時間 旬の厳選素材で仕立て上げた美しい一皿 大人の為のフレンチ
「休日にはよく鎌倉へ足を運ぶんですよ」。オーナーシェフの表成治さんがそう話すのは、この店の代名詞でもある野菜を探す食材リサーチのこと。それは“野菜のオーケストラ”と名付けたコース料理へのこだわりの現れでもあります。アミューズからデセールまで、全7皿で構成するこの店のコースには、何と約40種類の旬野菜が使われます。そして、ソテー、ポワレ、ムニエル、ブレゼといったさまざまな技法を駆使して、味や香り、風味、食感を計算し、ひと皿ひと皿にまとめ上げていきます。アミューズ後に登場する野菜のパフェは、およそ15種の野菜を取り入れたこの店のスペシャリテ。隠れ家的雰囲気の店内で、まさにオーケストラのごとき野菜のハーモニーが楽しめます。 利用シーン：記念日・誕生日・女子会・デート・
オススメのメニュー
レストラン間のコース
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ランチコース2名様〜
口コミ(152)
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- ピックアップ口コミ
【祝】1600投稿目！！ 恵比寿で人気のフレンチレストラン『レストラン間』 メニューは、季節に応じた全７品のお任せコース１種類のみ。 １、フォアグラクレープ ２、AIDAスペシャリテ 季節の野菜パフェ ３、鯵とヤリイカの軽いマリネ、緑の楽園 ４、グリーンピースのスフレ、オマール海老のビスク、豆のケークサレ ５、牛サーロインのポワレ、レフォールのクリーム、牛のラグー添え ６、そら豆と桜海老のご飯、そら豆のサラダ添え ７、トマトのティラミス、赤い果実のガスパチョ 一品一品見た目に華やかでワクワクすることま間違いなしなんですが、中でも二皿目のお店のスペシャリテ「季節の野菜パフェ」はゴージャス！ こちらのお店のコンセプトの１つが「心おどる」なんですが、まさにそのコンセプト通りお皿が来た瞬間に、子供のようにわーっと心踊っちゃいましたw 全体的に結構ボリュームあります。 ただ、お野菜たっぷりなので、女性でも全然余裕なようです。 デザートもモリモリ来ましたが、余裕で平らげてらっしゃいましたw 内装も可愛らしく女性にはとても喜ばれるお店だと思います。 気取らないデートや、仲間内のちょっとしたお祝いの席なんかにも最適ではないかと。 （何と言っても、お値段驚くほどリーズナブルなので！） #1600投稿目 #心踊る恵比寿の人気フレンチ #野菜のパフェがゴージャス
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恵比寿にある野菜中心のヘルシーなお料理がいただけるフレンチレストラン ランチで来店！ ランチは金土日祝限定 ドアを開けると白を基調とした洗練された空間✨ フレンチレストランでありながらカジュアルな雰囲気が漂う店内。 また仕入れからこだわった全40種類の野菜を使って仕上げられるおまかせコース 『野菜のオーケストラというテーマ』 全７皿のランチコースいただきました。 ✴︎アミューズ AIDA風カヌレ レバームースを添えて 甘くないモチモチカヌレ！濃厚なレバームースととても合います ✴︎1er AIDAスペシャリテ「季節の野菜パフェ」 野菜だけで作られたお店自慢のパフェ。 旬の野菜を10種類以上使用したスペシャリテの野菜パフェ！ 人参のアイスやカリフラワーのムース、 たくさんの野菜にフランボワーズのソース これが絶品！ヘルシーで美味しい野菜パフェ ✴︎2em ぶりの低温調理 金沢かぶら寿司のオマージュ お花のようなかぶらが美しい✨ かぶらの下には柔らかい鰤 ✴︎メインディッシュ 季節野菜 合鴨のロースト、スパイスとベリーのソース ✴︎くずし ～ かに ～ カニトマトクリームのパスタ フレンチのお店ですがパスタが〆に ■デザート ～ 青りんご ～ レアチーズケーキ 青リンゴとすだちのマリアージュ ✴︎コーヒー ☕️ 見た目も味もgood❗️ 友人とゆったりランチ満喫！ 女子会ランチにもおすすめなお店です
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恵比寿にある、一番好きなフレンチ♪ お誕生日に夫が予約してくれました^^ 季節のお野菜をふんだんに使ったメニューが特徴です 今回特に美味しかったのが、レバーペーストが乗ったお食事用のカヌレ。甘じょっぱさとクリーミーさ、カヌレのパリもち食感がたまらなかったです^^ お野菜を使ったパフェは安定の美味しさ！ 玉ねぎのジェラートが美味しい〜♡ デザートにはお誕生日プレートをご用意いただきました…！サプライズってちょっと照れますが、やっぱり嬉しいですね(笑) 久しぶりにお子様連れで行けないお店でゆっくり過ごす時間は貴重でした！ #フレンチ #大人デート
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知り合いの方が此方のお店にお勤めになられたので、誕生日祝いで予約させて頂きました。 今回はシェフのおまかせコースを選ばせて頂きました。 コースの詳細は写真のメニュー表をご覧ください。 メインは家族三人とも和牛赤肉のグリエを選び、スフレには鮑を追加しました。 どの皿も非常に素晴らしかったですが、特筆すべきは前菜だと思います。 前菜にカヌレのレバームースを持ってくるのは斬新な発想だし、スペシャリテの季節野菜のパフェはビジュアルも最高ですが野菜嫌いな息子が美味い×2を連発して食べていました。さつまいものアイスクリームが良い仕事していました(^^) 前菜の後ですが、魚介とお肉の皿のソースはバターやクリームが控えめであっさり系なので日本人好みのフレンチだと思います。 ポワレの中はホクホクのジャガイモがゴロゴロ入っており火傷注意です！ ほほ肉のガーリックライスのお肉はサイコロ大で食べ応えありますが、ここ迄にたどり着いた時には既に腹パンですw デザートにも糖度の高いフルーツトマトが入っているのも、野菜への強い拘りを感じました。 ワインも手頃でコスパが良いのを揃えていますので、家族でたまにの贅沢やデート、接待にも利用出来るレストランだと思います。 ご馳走さまでした、また必ず行きます‼︎ #丁寧に作られた #盛り付けが芸術 #遊び心あり #落ち着いた雰囲気でゆったりできる #接客が丁寧 #食べるべきメニューあり #コスパ最高 #お洒落にきめたい日ディナー #バースデープレート出してくれます #特別な日のデートに
お店からのオススメ
レストラン間の店舗情報
店舗基本情報
| 予約・問い合わせ | 050-5461-3591 |
|---|---|
| オンライン予約 | |
| ジャンル |
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| 営業時間 | |
| 定休日 | |
| 予算 |
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| クレジットカード |
可
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| QRコード決済 |
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住所
| 住所 | |
|---|---|
| アクセス |
■駅からのアクセス
JR山手線 ／ 恵比寿駅 徒歩5分（340m）
東急東横線 ／ 代官山駅 徒歩12分（930m）
JR山手線 ／ 目黒駅 徒歩15分（1.2km）
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| 駐車場 | あり 近隣（割引なし）あり |
座席
| 席数 |
27席 |
|---|---|
| カウンター | 無 |
| 喫煙 |
不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について |
| 個室 | 無 |
サービス・設備などの情報
| お店のホームページ | http://www.aida-group.com/ |
|---|---|
| コース | 3000円〜3999円コースあり、4000円〜4999円コースあり |
| 料理の特徴・こだわり | 野菜料理にこだわり、魚料理にこだわり |
| ドリンクの特徴・こだわり | ワインあり、カクテルあり |
| 利用シーン | ご飯、デート、女子会、大人の隠れ家、ランチ、記念日、誕生日、クリスマスディナー、PayPay決済可、PayPayポイントがもらえる、ネット予約可 |
| サービス | サプライズ対応可能、お祝い可能、ソムリエがいる |
| Wi-Fi利用 | あり |
| 電話番号 | 03-5708-5234 |
更新情報
- 最初の口コミ
- Yuko Tanaka
- 最新の口コミ
- Akari Nemoto
- 最終更新
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