コールドプレスジュース専門店：クレンズプログラムもあるサンシャインジュース＠恵比寿 野菜や果物を熱を加えずに、水分だけを絞り出す「コールドプレスジュース」が飲めるお店が都内に増えています。 恵比寿のサンシャインジュースはコールドプレスジュース専門店。 キッチンにジュースを受け取るカウンターと、コンパクトな店内です。 1日ジュースだけで過ごすクレンズプログラム（完全予約制）も提供しています。 以前ビーツにりんご・クレソン・生姜が入った「Earthy Beets（アーシービーツ）」を飲んだところ、生のビーツ入りだというのに予想と違ってフルーティーな味わいでした。 ジュースにオプションで追加できるのは、スピルリナ・チアシード・植物性乳酸菌・マリアアザミ・ウィートグラス・蜂花粉・マカ・マキベリー・ゴシベリーといったスーパーフードのトッピング（各93円）。 ショットとして追加できるのはジンジャーやウコンのショット（各139円）に、冷凍バナナやアボカドをまぜてスムージーにしてくれるサービスもあります（各186円）。 今回は「Green Detoxer グリーンデトクサー」（723円）を。 抗酸化作用の高いフードとして話題になっていますが、まだまだ見かけないマキベリー（93円）を追加しました。 ケール・ほうれん草・小松菜・セロリ・レモンがはいったコールドプレスジュース。 オーガニックのケールをはじめとした葉っぱがメインなので糖分も少なめです。 フレッシュ野菜本来の甘みがあり、「苦い青汁」っぽさは感じられませんでした。 スタンプカードやお店オリジナルボトルでの割引サービスもあります。 オープン時間が8：00と早いかわりに閉店は19：00と早めで、、予約客のジュースのみで当日一般販売なしという日もありました。 恵比寿近辺に勤めていたら毎日通うこと間違いなしのお店です。 【お店情報】 サンシャインジュース 恵比寿店 （Sunshine Juice）
