祐天寺で飲み会のあと、食べともさんからいただきました。(^^)
今回いただいたのは、「I’m donut?」の期間限定
と思われる抹茶フレーバーの生ドーナツ。
独特のリング形状と艶やかなシュガーグレーズ
が特徴で、手に持つとふわっと軽く、表面は
しっとりと柔らかい質感。
ひと口かじると、外側はほんのりカリッとした
揚げたての歯ごたえ。
続いて中から現れるのは、目にも鮮やかな深緑
色の抹茶生地。
これが、驚くほどしっとり＆もっちり。
空気を多く含んだような軽やかさと、緻密な弾力
が共存する絶妙な食感。
抹茶は主張しすぎず、ほろ苦さと甘さがバランス
よく広がり、後味にほんのりとした渋みが残り
ます。
シュガーグレーズの甘さが、やさしく包み込ん
でいて、まさに「大人の抹茶スイーツ」といった
印象。
抹茶好きには、ぜひ試してほしい一品です。
おいしくいただきました〜
2025年6月7日テイクアウトにて利用 3.65
