(2ページ目) 恵比寿・代官山・中目黒 焼肉 焼酎が飲める 美味しい人気のお店

久々に食べた焼肉 とっても美味しくて満足…！ ふたご盛り 裏メニュー(ヤンニョム焼？みたいなやつ) が特に美味しかった〜！ 写真全然撮ってないからストーリーでご容赦ください。笑

黒毛和牛のユッケセットシングル（1,380＋税）をいただきました。ご飯は大中小が選べて写真は中です。 珍しい黒毛和牛を珍しいユッケでいただくという贅沢。サラダやスープも全体的に味が濃いめでご飯に合いました。

特別ルートで仕入れる上質な肉を刺し・焼きで堪能する。デート・会食◎個室有

焼肉激戦区の中目黒に2025年9月22日にOpen 「ヒレとタン」、この2つの部位に特化した焼肉店 和牛一頭買いにこだわる焼肉の名店「平城苑」が昇華させた、ヒレとタン特化の究極の焼肉店 店名の通りヒレとタンを研究しつくし、最高のヒレ料理・タン料理を提供！ エレベーターを降りてお店に入ると黒を基調としたシックなシックモダンカジュアルな雰囲気の店内。 店の中央にはぐるりと円形のカウンター席。その周囲に個室が囲んでいる面白い作りです。 今回は新オープンを記念のMakuake限定、ヒレとタン尽くし 『ひれとたんの幕開け 』コースいただきました 最初のドリンク！ カシスみかんジュース カシスをオレンジジュースでなくみかんジュースで！ 濃厚で甘くて美味しい！ ✴︎和牛だしのスープ にんべんの鰹出汁 富士山の器がかわいい！ ✴︎ひれとたんの冷菜 じっくり低温調理 ヒレの上には大葉とネギで作った翡翠ソース タンの上にはキャビアとポン酢のジュレ とってもやわらなタンとヒレ❣️ ✴︎自家製チーズ豆腐と有機野菜のサラダ 玉ねぎの酵素ドレッシング 酵素ドレシングが先でそれにあう野菜をあとから選ぶほどこだわりのドレッシング ✴︎キムチの盛り合わせ ✴︎たんすじのやわらか煮込み 48時間、長時間煮込んでるのでとっても柔らかなタン ✴︎たん焼 3種 白たん 、たんなか 、赤身のたんの食べ比べ！ ・厚切りの白タン！厚切りなのに柔らかい！赤柚胡椒をつけて ・たんなかはあっさりとスダチをかけて ・赤みのたんはサッと焼いて塩昆布玉ねぎをお肉に巻いていただきました ✴︎ひれとたんカツサンド ・左側がヒレ。バルサミコソースの味付け ・右側がタン。白トリュフ塩で味付け とっても柔らかくて美味しいカツサンド。一口サイズですが大きいサイズで食べたいくらい ✴︎自家製ピクルス トマトの金魚風 にんべん出汁で味付けのピクルス。 酸っぱさも抑えられて食べやすい！ プチトマトを金魚の形にしたピクルス 『ひれとたんの幕開け 』コース ✴︎ひれ焼肉⁺2種 ・ひれの厚切り ・かいのみ お好みで塩や梅キムチ、茎ワサビでいただきました。 ・カラフルな温野菜 温野菜は自家製のコツジャン入りのバーニャカウダソースでいただきました。 ✴︎ひれとたんの鉄釜燻製 鉄釜にはスモーク用の桜チップと遠赤外線効果のある焼き石を入れてお肉を乗せ火入れ！ 鉄釜と石を組み合わせることで、遠赤効果でふっくらさせながら同時に薫香！ 蓋を開けると燻製のいい香り！ ✴︎ミルフィーユブリアン お肉はスタッフの方が焼いてくれました。 黒烏龍茶で炊いた黒ご飯の上にお肉を乗せて 薬味を乗せてお出汁をかけてお茶漬けに！ これは絶品！ ✴︎ デザート レアチーズ最中 季節の生フルーツソース 歯応えパリパリの最中！レアチーズとフルーツソースが美味しすぎる！ 今回のコース料理ではヒレとタンを十分満喫できました！

コース8500円 で、食事内容、眺望 申し分ありません。 お肉が、あまり美味しいとは言えないけど。 おすすめです！

2024/1/21来店 中目黒ツアー最後の5軒目。 表通りから小道に入った目立たない所にあるモツ専門店『小野田商店』さんへ。 17時過ぎに予約して伺いました。 メニューに赤線が引いてあるお薦めの「ホルモン9種類盛合わせ」とレモンサワーを注文。キムチもお願いしました。 きれいに並べられた盛合わせは、一つずつ丁寧に説明して頂けます。卓上にタレはなく、それぞれに合った味付けを予めしてあるみたいですね。 １〜2種類ずつ焼いていくのですが、カウンターの中の方がトングで返してくれたり、「そろそろ食べ頃ですよ」と教えてくれるので、焼き加減が難しいモツも安心して食べられます。 肝心の味はというと…とにかく新鮮な印象で、どの部位もそれぞれの特徴がはっきり出ていて本当に美味しい！ 5軒目だったので、あまり注文できませんでしたが、次回はゆっくりと伺いたいです。