【恵比寿、うしみつ本店の海鮮缶詰ユッケとタレ焼肉】
恵比寿駅から坂を登って目黒方面にあるうしみつさん。
こちらの店舗が本店とのこと。
結構前の遅延投稿ですが、
ネットで予約して記念日に利用させてもらいました。
飲み放題付きのプランでの予約。
●口福の極み缶詰ユッケ【別注】
〜雲丹・いくら・甘エビ〜
周年記念メニューで別注。
店員さんが缶詰をあけると、
ウニや甘エビ、いくらにキャビアがあしらわれてる。
宝石箱のような贅沢過ぎる一品。
演出にもこだわりがすごいです。
味は言うまでもないですがまさに口福。。
●ウフマヨ雲丹ユッケ
こちらがコースの前菜にあたる。
少しユッケの色が変わってる感じがあるのが残念。
お酒のアテにもいいユッケとウフマヨコンビ。
●厳選和牛のとろたくユッケ鮨
ユッケ続きの贅沢コース。
トロタクみたいな見た目ですが、
お米とユッケの間はたくあんとナムルって感じでした。
ユッケのお肉をがっつりボリュームで味わえる。
●厳選和牛赤身の焼きすき
味噌ダレ・濃厚雲丹ダレ
●塩焼物盛り合わせ
厳選タン 〜レモン〜
厳選カルビ 〜ネギ塩〜
厳選サガリ 〜味噌もみだれ〜
●厳選ヒレのブリオッシュサンド
甘さのあるブリオッシュ生地のパン。
食べ応えのある厚みのレアなヒレ肉で間違いない逸品。
●タレ焼物
厳選和牛赤身 〜黒ダレ〜
厳選和牛赤身 〜おろしダレ〜
厳選和牛赤身 〜味噌ダレ〜
●和牛石焼ガーリックライス
お肉多めのガーリックライス
黄身をあえて石焼きでいただいて締め。
お肉は全体的にタレにこだわりがある感じで、
どれも美味しくいただけました。
ごちそうさまでした。
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