
恵比寿開拓デー①焼き鳥「鶏敏」。
2025/4/30なかなか予約取りにくい恵比寿の人気焼き鳥店。前職の後輩が通ってるとのことで予約してくれました。恵比寿東口はビール通りの辺り。入口はシックで店内はL字のカウンター10人くらいと、テーブル席12人くらい?いい感じでぎゅうぎゅうと人で満席、活気あります。譲り合いながらカウンターに座るとすぐに店員さんがおしぼりとドリンクオーダー。手際がいいのは嬉しい。そして焼き鳥は8本セット。お試しです。最初はササミ…ミディアムレアでしたが、甘味がGOOD!旨い。肝、ねぎま、ぼんじり、なす、うずら…等々いいタイミングで焼き上がる。途中で同僚がコールスローをオーダー。これがこれがめちゃくちゃ旨い!人生最高のコールスロー。お酒はビールの次からレモンサワーがスッキリ。最近レモン党です(笑)ポテサラとスープいただき、退店。混んでるのでサクッと食べて待ってる方に席を譲る、それも粋ですね。