
話題のランチ食べ放題(12000円)次回来店でベストに変わるかも?
最近増えた寿司食べ放題でも比較的新参ゆえ過去投稿の方々と微妙にシステム変わってるようです
この日特に良かったのはトロ、エビ、サワラ、穴子、ウニ、いくらで全体的に同系の人気店みこ寿司と五角以上なクオリティと感じました
予約は明らかにこちらのほうが取りやすいです
今日のウニは小川のうに、銀次郎のうにの2種でした
って食べ放題で小川のうに出していいの?完全に高級店で出すウニですけど…と思いつつ種類は選べないシステム(そりゃ簡単に原価割れ起こしちゃうからね)なので観察してると規則性がありました
とはいえ食べ放題で小川のウニ提供はあっぱれとしか言いようがなく他のネタも美味しかったのでこれはベストだなと思っていたらちらほら落とし穴
まずお盆で仕入れがないとのことでしたが開始40分程でウニが枯れてきて一人3貫注文の内一貫までに変更(かつここからは銀次郎一択)→1時間を待たずしてウニ、穴子がオーダーストップ
この手のお店で代替品に変わるのはよくありますが欠品していくのは初体験。ましてや看板商品のウニが種類問わずオーダーできなくなるのは致命的
とはいえお盆という特殊状態が原因で普段はこの質のお寿司が提供され続けるなら次回来店したらベストをつけると思います
再訪して評価確定
ウニは逆にお盆仕様でハイグレードだったようで根室の2種+αにグレードダウン。とはいえトロやエビ(昆布締め)などやはり全体的にコスパは良かったです