dummy でおすすめのお店

常夏のウニ園ベイベー！地球上のウニの９割がここに集まっているなんて冗談でさえ信じてしまうほど圧倒的仕入れ力を誇る鮨尚充について声を大にして言いたいのはウニがすごいではなくウニもすごいということうまし！ 訪問 2024年6月29日 場所 中目黒駅から歩いて10分 予約 あり・お誘い・不明 待ち 予約のためなし 人数 4人 金額 47000円／人 注文 おまかせコース 松川鰈 生牡蠣 毛蟹 白烏賊 蛤汁 雲丹トリュフご飯 縞鯵 黒鮑 煮蛸 太刀魚の塩焼き 水茄子 河豚の白子 赤利尻の雲丹 カラスミ餅 中トロ 中トロ 赤身 キャビアトロタク 枝豆 白甘鯛 とり貝 車海老 純菜 メヒカリ 鯵 喉黒 まるひろの雲丹 赤雲丹 うなきゅう巻き メモ 中目黒にある寿司屋。東京メトロ日比谷線、東急東横線の中目黒駅から徒歩10分。EXAの1階にお店はある。大将は安田尚充氏。安田氏は15歳のときに自由が丘の鮨幸に入り15年間修行したのち2011年5月に独立して中目黒に鮨尚充をオープン。 定休日は日曜日のほか月曜日が祝日の場合は休業。営業時間は18時から24時まで。土曜日はランチ営業もあり。席はカウンター10席のみ。でテーブル席や個室なし。予約可。予約はOMAKASEからネット予約で受付。なお、屋形船の営業については不定期で予約サイト食オクから限定受付している。カード可、電子マネー不可、QRコード決済不可。

よしかわ。この名前が気になって、へそくりを溜めて得意先に付き合っていただき（もちろん奢り）。トライしてみました。素晴らしかった。本当に素晴らしかった。

中目黒の路地にひっそりと佇むお店。看板もなく、一見ただの古民家。店内は木の温もりを感じさせる内装に、落ち着いた照明が加わり、外観からは想像がつかない高級感あふれる空間。メニューはコースのみでこの日はanataeの体験で利用。おまかせコース＋限定酒飲み放題で2名35200円をクーポン使用で24640円。カウンター席の1番奥に案内されました。まずは生ビールで喉を潤した後、日本酒を7種類ほど頂きました(o^^o) この日のおまかせメニューは ・蕪の唐揚げカラスミ掛け ・酒大根 ・蓮根餅 ・大間本鮪 ・帆立 ・ヒラスズキ ・天草の小肌の酢〆 ・山口コシ長マグロ ・燻製の鰆 ・みやしろの海老天 ・スミイカ　塩と酢橘 ・東京湾　太刀魚 ・北海道　鰤　大根の甘酢漬け ・大間の中トロ ・あん肝 ・カッパ巻き ・穴子 ・玉子 ・追加でバフンウニ 【天婦羅みやしろ】の海老天を贅沢にのせた巻かない海苔巻きは、鮨としたら邪道と思う方もいるかと思いますが、サクッとした衣とごま油の香ばしいさが、海苔の風味とシャリとの相性が◎ 大間の本鮪は赤身、中トロと最高でしたd(^_^o) 握ってくださったのは女性の職人さんでしたが、丁寧なお仕事と心温まる接客で、とても有意義な時間でした(o^^o) また機会があれば行きたいですね！ どうもご馳走様でした^ ^ #中目黒 #ランチ #鮨 #カウンター席のみ

Retty★②代官山鮨たけうちさんへ～安定の鮨女子会でランチ訪問♪ヤバい～！！(゜ロ゜ノ)ノたけうちさん超タイプだた。流石のさいとうさんとか、かねさかさんで、修行されてるだけのことはある。好きな系～のドストライク☆ 都内4000円ランチ鮨最高峰と思われる(さかい調べ2019) え！バエーなガリ巻きは当然追加しましたよw　まじで美しいし、美味しい。シャリのない巻物すごーーー！追加しても安かったし、ドリンクまでも良心的プライス～♡ ＊4000円の全貌＊(●がにぎりだよー) ○湯葉 ○若芽 ●ひらめ ●かんぱち ●とろ ●こはだ ●あじ(鹿児島) ●白えび　 ●赤身の漬け ○帆立の磯辺焼き ●うに軍艦(青森産むらさきうに) ●穴子 ●鉄火巻き ○お味噌汁 ○シャインマスカットと巨峰 追加でガリ巻き ハイボール 安定の全部美味しかったけど、白えびにキャビア～悶絶。素敵なコラボをありがとぅーすなっ♡甲殻類アレルギーのお友達には、差し替えが貝でした。つぶ貝だったかな？それも美味しそうだった。 時期的なものもあって鯵美味しかったなぁ。 巻物が鉄火ってのも嬉しい～ランチだと干瓢率高い気がするのに～？しかもまさかの果物が最後に出てくるとは。シャインマスカット好きすぎる。 しつこいけど、がり巻きのまぁなんと美しいこと。しかもただ美しいだけじゃなくて、食感もしっゃきしゃきで美味しいの。こいつは勝手にスペシャリテ認定♪必食ですなー ガリも美味しかった。薄切りで、赤酢のシャリは食べやすいサイズなのに何気に結構おなかいっぱいに。ハイボールのグラスもうすはりで、下駄とか湯呑みとかお皿とか1つ1つ違ってめちゃお洒落。細部にもこだわりが感じられ五感が刺激されますね～ てゆーか、もう食べたくても食べれない(※予約が取れない)さいとうさんをにわかに思い出す、。わたしが食べたのはさいとうさんじゃなくて当時の二番手さんですが。 そんな、たけうちさんもやっぱり天才なんでしょう。季節が変わったらまた行きたいなぁ。大変美味しゅうございました。ごちそうさまでした。(カウンターのみ10席) #しーすー #鮨 #鮨たけうち #代官山 #すし #赤酢 #赤酢のシャリ #ランチ

忘年会シーズンで2日連続で寿司。 ツマミから始まって寿司で締め。 そして今回は個室。 途中にいただいた生牡蠣や鰻のクリカラ焼き、げその炒め物など、一品料理を味わってからの寿司はまた最高です。 恵比寿という立地で個室の寿司。 贅沢な年末ご飯でした。 #個室で寿司

5500円のランチコースは、お値段以上の満足度♪ 全てのネタが期待以上でした。 ここは是非また行きたい♪ お寿司には野菜が足りないから、、とお野菜の煮物もコースに含まれています。 握り手もとても上品な方でした。 この日、日本人は私たちだけで他は外国人観光客でした。

住宅街でひっそり営業 劇場型のカウンター寿司 10日ほど寝かしたマグロが抜群に旨い 熱湯を注いで水切りした赤いか甘〜い 常温の車海老の下に冷温の白海老 ウニはムラサキとバフン二段重ね そして〆の蛤汁に癒される 日本酒が進む握りでしたー ご馳走さま

カニとふぐのしゃぶ焼きが絶っっ品！高級食材をリーズナブルに楽しめる専門店！ 「しゃぶ焼 ふくのや」さんにお邪魔してきました！ ================ ▼以下正直レビュー▼ ここは雰囲気も味も文句なしのスタイリッシュな隠れ割烹！ 九州の海でのびのび育ったフグに、プリプリのカニ！ これらのお好みの食材を網で軽く炙ることで旨味がさらに凝縮！ さっと焼くだけで食べれるということは、素材が新鮮だからこそ！ ひれ酒や地酒との相性も抜群 落ち着いた雰囲気の店内で、じっくりと逸品を味わってみて ◆混み具合◆ 平日19:00に利用！ ゆったり食事ができたよ！ ◆アクセス◆ 恵比寿駅徒歩2分 東京都渋谷区恵比寿南1-8-9 京城ビル 4F ◆利用できるシーン◆ ・初回デート利用 ⇒◎ ･記念日利用 ⇒〇 ･接待利用 ⇒◎ ・ソロ利用 ⇒◎ ・友達やカレカノ ⇒◎ ･ファミリー ⇒△ ◆予算◆ 8,000〜9,000 ◆雰囲気◆ スタイリッシュ感と和の情緒を感じられる落ち着いた店内。 全席ゆったりとした半個室。 ◆オススメのメニュー◆ ･とらふぐ上身（塩、にんにく、タレ）￥3,520 ⇒ふぐってこんなにおいしかったっけ…？と思わせるほどプリプリ！味変も6つ以上楽しめる！ ･生ズワイガニ（ズワイ4本、野菜盛り）￥3,850 ⇒生で食べても焼いて食べても良し！お口でいつのまにか居なくなっちゃう！ お野菜は鎌倉野菜を使用！ ･ずわいかに甲羅グラタン￥990 ⇒口に入れた瞬間ドーパミンが出るくらいのおいしさ！ ･ふぐ雑炊￥1,100 ⇒ふぐのプリプリの身が贅沢に入った絶品雑炊！ ･朝〆穴子の一本天ぷら￥1,200 ⇒フワフワの身の穴子が一本乗ってくる！特性塩と食べると止まらない！ ･北海道産活けダコ（裏メニュー） ⇒その時の仕入れによって提供する特別メニュー ◆服装◆ カジュアル･キレイめどちらでも大丈夫！ ◆客層◆ この日は20代〜40代くらいがちらほら！ ◆注文方法◆ 直接注文 ◆接客◆ 懇切丁寧に接客してくださる店員さん達でした ◆席数◆ 18席（カウンター席、半個室） ◆隣の席との間隔◆ 広め ◆たばこ◆ 喫煙可 ◆支払い◆ カード可 電車マネー可 QRコード決済可 ◆予約◆ 可 ◆営業時間◆ ･月・火・水・木・土 18:00 - 23:00 ･金 18:00 - 03:00 ･日・祝日 定休日 ================ #しゃぶ焼きふくのや #恵比寿グルメ #恵比寿デート #恵比寿ディナー #ふぐ料理 #東京グルメ

生魚が苦手な私のわがままを聞いてくれるとても大好きなお寿司屋さんです。 #行き届いたサービス #旬の食材を味わえる #板前さんの華麗な包丁さばき #特別な日のデートに

JR山手線 恵比寿駅西口より徒歩5分程にある、寿司屋の【鮨 竹半 若槻】 先代の意志を受け継ぎ、2代目として若槻さんが最高の食材とおもてなしと空間で最高のお寿司が味わえます。 やっぱ秋に食べる旬な食材はめっちゃ美味いと思います。 今回はビールで乾杯しつつ、角切りにされた生姜が出てきて、いざ握りがスタートします。 まずはマグロから！ 最初の握りは手で渡すスタイルらしく、このマグロめっちゃ美味しかった〜。 1カン目からテンションぶち上がりです。 続きまして、たっぷりのマグロをぶつ切りにしたネギトロ巻きやけど具材たっぷりすぎます 笑 これも最高に美味かったです！ いくら？の茶碗蒸し食べて飲み物を日本酒に変えました 笑 今が旬のせいこがには大将の地元 島根から届いてます。 皆さんで丁寧に剥いたせいこがにはチビチビ日本酒と飲むのにええですよ。 あん肝とシャインマスカットのハンバーガーもめっちゃ美味しかった〜、あん肝いうかフォアグラでした 笑 握りに一旦戻りまして、次からは握りとツマミはこんなラインナップでした。 ハタ ホッキ貝 松葉蟹の雄とキャビア乗せ 長野産の松茸とノドグロの一口丼 お口直しの大根 マグロの赤身漬け コハダ ウニの食べ比べは、紫雲丹の握りとバフンウニ軍艦 生ワサビがたっぷり乗っかったトロタク ※この生ワサビはツマミでも美味しいですw 車海老 スペシャルメニューの新作はうなBOX ※穴子と同じ煮かたで骨も全部処理したうなぎです 味噌汁 ここでコースは終了したのですが、追加でイカとタコもらいました。 日本酒も田中六五以外は初めて飲む品種でめっちゃ美味しかった。 お寿司もツマミもお酒も空間も大将も最高でした！

幸せの幸せの幸せの幸せでした。シャリは小さめですが、ネタの味、四季の味がしっかりと味わえるのです。また行きたいなあ。

人気店。中目黒フグ料理 予約の取りにくいお店 中目黒駅から徒歩9分。桜の名所である川沿い 焼きフグが有名で夢コースを選択 お品書き: ・ふぐの皮湯引き ・てっさ ・ふぐのヒレスープ ・焼きふぐ ・ふぐの唐揚げ ・てっちり ・雑炊 ・デザート オプションで追加 ・焼き白子 歯応え、肉厚、さっぱりさ最高 オプションで焼き白子を追加 もっちり。口の中でとろけます てっちりも鍋もお腹にもたれず程よい脂身でコース完食しました もちろん熱燗やひれ酒も頼み流しました また来たい また来ます #フグ #焼きフグ #てっちり #焼き白子 #中目黒 #人気店 #予約待ち

恵比寿の駅から少し離れた静かなエリアで、隠れ家的なお寿司屋さんです。 全てのお寿司がちゃんと仕事されてるのが、素人の僕にもわかります。 感じの良い板さんにとても好感が持てます。 特に印象に残って美味しかったのは、コハダと茶碗蒸し。 また是非行きたいお店です。

【平日12:00-13:00で数量限定ばらちらし二段重が開始！】 中目黒と恵比寿の間くらいにある寿司や。 夜は芸能人のくるみたいだし結構金額も行くのでオープンしたのは知っていたけどなかなか来れなかった。 そんなある日ランチが数量限定で開始されるとの張り紙を見てランチで来てみました。 カウンターのみの店内。オーダーすると目の前でばらちらしを作ってくれます。 ばらちらしではないほうのお重はナマコの酢の物、湯葉、焼きハラス。 どれもうまい。 そしてバラちらし。まずは醤油をかけずにそのまま。 まぐろは漬け、コハダは〆てあるのですでにそのままでもうまい！ これにお椀と食後の甘味もついて1,500円はかなりのコスパの良さ。 まだランチ開始が知られていないのか客は自分だけでしたが機会があれば是非行ってほしいお店です。

さんまが食べたい、という事で街を歩くが大戸屋も行列、くら寿司も行列。 やり場のない苛立ちを覚えつつ、近くの寿司屋枠として同店を訪問。 空いていると思いつつ、予約が入っていたようで着々と席が埋まり満席へ。 ⚫︎注文 あじ さんま 金目鯛 焼き鯖 にしん 玉子 ゲソのマヨネーズ焼き ネギトロ巻 寿司は一貫からで単価は基本500〜1,000円。 ネギトロ巻は1,800円。 腹5.6分目で7500円くらい。 味は美味しいが、値段とのバランスを考えるとやや物足りない。 一品メニューが少ない一方、飲み放題で10品以上、11,000円くらいのコースがあり、ここはコースを楽しむ店と痛感。 日常使いするお店ではないが、空いたら考えても良い枠。