
町田駅乗り換えのタイミングでランチ。【しおらーめん進化町田駅前店】ですが本店と統合したそうです。12自前の到着で空席あり、待たずに座ることが出来ました。入口の券売機でしお味玉らーめん(1200円)を購入して、カウンター席の1番手前に。5分程で着丼。
まずはスープ。まろやかでありながら、塩味はしっかり感じます。オイリーを感じるあっさり系で、出汁のうまみもあるバランスの良い高水準なスープで美味しいd(^_^o)
麺は細麵ストレート。コシがあり滑らかな舌触り。スープとの相性◎ボリューム◎
トッピングはチャーシュー、味玉、メンマ、青ネギ。チャーシューは綺麗なピンク色のレアチャーシューで柔らかで美味しい(^O^)
味玉は白く優しい塩味で黄身は黄色。青ネギはアクセント。
完成度の高いしおらーめんに大満足!
どうもご馳走様でした^ ^
#町田 #ランチ #ラーメン # #カウンター席あり