今年もタルトタタンの季節がやって参りました。 紅玉りんごの出回るこれからは各お店で自慢のタルトタタンが並び秋が来たと実感します。 そんなタルトタタンは今から100年前にフランスロワール地方のホテルで姉妹でホテルを経営していた時に誕生したのは有名な話でご存知の人も多いかと思います。 ～タルトタタン物語～ タタン姉妹の話は､フランスでは伝説のように語り継がれています。 妹のカロリーヌ・タタンは､美しく､誰に対しても親切で世話好きだったので､レストランでは給仕係りをしていて 「ソローニュの女王」と呼ばれていたとか。 姉のステファニーは料理上手だったとか。 現存するオテル・タタンのホームページではホテルの様子ばかりでなく､タルトの歴史、さらにはタタン姉妹の顔写真まで見ることができます。 セピア色の写真の向かって右が多分妹のカロリーヌさんかと推察されます。 そんなタルトタタンはりんごの季節に食べたいですね。 パイ生地の上にアーモンドクリームを絞ってあり、飴色になるまで煮詰めたりんごが堪らなく美味しい。 ご馳走様でした。 #タルトタタン #町田東急ツインズ #トウキョウベイクドベース
口コミ(2)
オススメ度：92%
®️友さんの投稿を見て買いに行きました。 投稿は初めてだけど、購入は２回目。 スマホが壊れて前回の購入時の写メが全滅したので、友人にお土産として購入。 ちょっと甘めのタルトですが、友人のご家族にも大好評でした。 お土産にちょうどいいと思います。 他にも焼き菓子があり、林檎の形が可愛いです。 次は、林檎の焼き菓子を購入したいです。 #林檎のタルト #焼き菓子が可愛い❤️ #町田愛( ﾟ∀ﾟ)人(ﾟ∀ﾟ )✨
