【町田、新鮮なぷりぷりのもつ鍋が食べれる九州居酒屋】
町田にあるもつ鍋推しの九州居酒屋さんです。
あまりレビューはありませんでしたが、
モツ鍋のビジュアルが良かったので訪問です。
店内はボックス席が充実してて、
半個室のようなスペースもあって使い勝手良さそう。
ホッピーがあったのでこの日はホッピーで。
オーダーはもつ鍋を中心に九州料理を頂きました。
●ひとくち餃子
肉餡控えめのひとくち餃子。
お酒のアテにするのにいい感じ。
●山芋の千切り
●贅沢馬3種盛り
赤身、コウネ、たたきの3点盛り合わせ。
コウネが大きめで美味しかった。
●もつ鍋
醤油、塩豚骨、味噌、辛味噌から選べたので、
塩豚骨をオーダーしました。
具材はぷりぷりのもつと、
珍しいのが油揚げが入ってるところ。
もつは脂がたっぷりついてるので、
気をつけて煮込まないと溶けていってしまいます。
もつはしばらく野菜の上に置いてじっくり煮込み、
その後もつにも火を通すとしっかり脂が残ってくる。
この脂が絶品でした。
油揚げは出汁をよく吸ってくれるので、
出汁の味がたっぷり味わえる。結構熱々なので要注意。
締めにはちゃんぽん。
1人前で2人分くらいあるボリュームなので、
量は気をつけたほうがよさそう。
煮込みながら食べると最高の締めになりました。
とりあえず来たらもつ鍋がおすすめ。
ごちそうさまでした。
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