らーめん いごっそう

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M.Saito

No.931【麺量も程よく、少な目も券売機の時点であるので、女性でも入りやすい二郎系！】 「いごっそう」で「らーめん」を頂く！ ≪着丼前情報≫ ◆現着時刻：11時52分 ◆並び：3番目に接続 ◆並び方：1人目は店舗入り口の階段（2段程の小さい階段）の上で待ち、それ以降は階段の店舗に向かって右手脇から列が伸びる。 ◆オーダー方法：食券制（但し、事前に注文を聞かれました） ◆オーダー：「らーめん」800円　（ニンニク、アブラ） ◆着丼時間：12時11分（19分待ち） 「いごっそう」とは、土佐弁で快男児」「進歩主義」「頑固で気骨のある男」などを意味だそうです。店主が高知出身なんでしょうか。青梅街道を車で走る度に気になっていたこのお店に初めて吸い込まれてまいりました！現着すると並びは2人。3番目に接続すると、店員さんがメニューを持ってやってきてあらかじめメニューを聞かれます。券売機は店内にあり入店時に食券は購入するのですが、事前に申告が必要です。およそ10分ぐらいで入店。L字型のカウンター8席のこじんまりとしたお店ですが、いごっそうな店主が険しい表情で、時折「いらっしゃいませー！」と威勢のいい掛け声をかけながらラーメンを黙々と作っております。コールは、「ヤサイ」「ニンニク」「アブラ」「カラメ」があり、私は無難に「ニンニク、アブラ」でお願いしました。入店後10分、待ち始めてから19分で着丼です。 ≪着丼後情報≫ いいですね、クタヤサイ！盛りも程々なので、「ヤサイ」コールしても良かったかもしれません。まずはヤサイの山を切り崩していきます。程よく味が染みたヤサイでしっかりとアブラが回っていてかなりコクがあって旨味が強い！スープは塩味は程々でカエシはそこまでビンビンではないのですが、その代わりにいわゆる白い粉の旨味がかなり強烈に響きます。ちょっと強すぎるぐらいですが、やっぱり脳は喜んじゃうんですよね、こういう味(笑) まずはヤサイという事で、ジャクジャクとヤサイを食べ進めると見えてくるのがブタ！小ぶりで程よいサイズのブタで柔らかくホロホロのブタ！！こんなに美味くてこの量ならブタ増しすれば良かった！！ 良き所でググっと麺を持ち上げ、一気に啜るとその食感はかなりプルプル！頭ではあの、ガシガシした麺が口に飛び込んでくると思い込んでいたので始めは困惑しましたが、意外とプルっとした麺も合うんですね。ここの麺美味しかった。 麺も食べやすく、麺量も恐らく茹で前300はなさそうですし、そもそも「少なめ」メニューが各ラーメンにあるので、かなり量的には食べやすいお店に感じました。年配の方や、女性のお客も結構いたのはそのせいなのかな？ ハードルが低いので、ちょっと二郎系ってものをを食べてみたいな♪なんていう方には最適なお店に感じましたね。 美味しかったです！ご馳走様でした‼次はブタ増しちゃうぜ！

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Hajime Matsukawa

04.11（木） この日は所用終えた後に、三鷹駅からバスで東伏見方面へ向かい、「いごっそう」で昼飯を食べてきました。初訪問になります。（最寄駅は東伏見駅） 購入した食券は、「豚入りらーめん」、「豚めし」 ※無料トッピングはヤサイ・ニンニク・アブラをコール。 麺は太く平打ちで、モチモチ感がうどんのように感じてきました。ボリューム感もありながら、食感が中々ハマりそうでした。 スープは非乳化型な醤油味で、アブラで表面少し覆われつつ、下からキレのあるカエシを感じました。比較的あっさりした味わいで飲みやすくも感じました。 チャーシューは厚めなウデ肉がのり、柔らかくサイズは小ぶり寄りながらジューシーさ際立っていました。味がシッカリ染み込んでいて美味い豚でした。 豚めしは、ラーメンのタレ、細かく切った豚、白米を大きめなボウルで混ぜ合わせられた一品。ラーメンと同様の味わいがあり、ご飯ものでこんなにも美味く昇華できるものなのかという衝撃がありました。サイドメニューの枠を超えているように思いました。 二郎本店で助手をされていたという方のお店で、開業（2001年）から歴史が長いこちら。ヤサイマシでも苦しくならない量だったり、食べやすい印象を感じました。 二郎三田本店には10年くらい行けていないので、そろそろ行きたい気持ちが今回で出てきましたね(^-^) 麺・・・★★★★☆ スープ・・・★★★★☆ チャーシュー・・・★★★★☆ その他・・・★★★★☆ 総合・・・4.2

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Hisashi Narushima

少なめ豚入り¥850- 味玉¥100- コールはアブラのみ 少なめは野菜増さないと物足りない アブラコールは液体アブラが足される様子 次回からはノーマルの豚入りか少なめ豚入りの野菜増しかな スープはキリッと醤油ではなくマイルドで甘めな感じ 最初は戸惑ったけどこれはこれで美味しい お店の隣に駐車場2台あり 追記 野菜増しにしたけど大した増量じゃなかったほんと微々たるもの… 豚入りノーマルラーメンに野菜・ニンニク増しかな。

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Y.Watanabe

retty行きたいリスト消化シリーズ。 青梅街道を歩いていてたまたま見つけて、他の方のレビューを見て由緒正しい二郎系だと知ってから、ずっと気になってました！念願叶って、ついに訪問。 幼稚園児の息子と2人で訪問。3人1組の会社員グループの後ろに並び、10分ほどで入れました。 とんでもない食育です笑 100円引きの少なめラーメンを息子に、僕は豚入りラーメン。息子の野菜を請け負うことになるだろうと予想し、野菜増しはせずにニンニクのみ。 野菜も麺も、今までで一番柔らかく茹でてあり、食べやすかったです。もちもちの麺でも、しっかりジャンキーなスープに合いますね。豚も程よいボリュームでした！息子の野菜も計算通り回収し、ピッタリ気持ちよく完食です。 retty★のお店なので、嫌な予感はしてたのですが、店の外には列が。待たせちゃうなぁと思いつつ、息子に食べきれそうか聞いていたところ、お店の方が「お父さん、急かさなくて良いですよ！」と声をかけてくださいました。感謝です。 野菜は僕が請け負いましたが、息子も美味そうに麺をしっかり完食。ご馳走様でした！！

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k.Hoshi

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最寄りは西武新宿線『東伏見』もしくは『武蔵関』 ちょっと離れており、国道4号線沿いにある 二郎系ラーメンです！ 駐車場も2台分？くらいはあったので 車でも行けそうですね。 店主さんは元々、二郎三田本店で長年助手を務めており 二郎の社訓にもある 『ニンニク入れますか？』の生みの親とも 言われているレジェンド的存在！ メニューは通常のラーメンの他に つけ麺や冬限定の味噌ラーメン、 金、日曜限定で豚骨で作ったカレーなんかもありました！ 「少なめらーめん」¥600 ニンニク、アブラ 非乳化タイプのスープ。 軽めの飲み口で醤油感のバランスも良く美味い！ 二郎でいうゴワゴワ麺とは対照的で 高加水の中太ストレート麺！ モチモチしてて、これはこれで美味いなー。 二郎インスパイア？スピンオフ？の中でも こちらのお店は本当に美味いと思います(^^) 二郎は基本的にライスを置いてませんが こちらのお店はちゃんと用意されているので その組み合わせを楽しめるのも良いですね( ´ ▽ ` )♪ #東伏見 #二郎系