更新日:2024年04月11日
【ラーメン激戦区ひばりヶ丘で家系ラーメン!】今日はひばりヶ丘でランチ。ラーメン激戦区のひばりヶ丘で何を食べようかと散策し見つけたのがこちらのお店。 食券タイプの注文ということで、今回はチャーシュー麺を注文!! しばらくまっていると極厚のチャーシュー5枚がどーんと乗った主役が登場!!麺は太めでうずら、のり、ほうれん草のフォーメーション。 とんこつ醤油ベースのこってりスープがズシンとくる!! お腹いっぱいになりながらも最後まで美味しくいただきました!! 満足度高めでございます ごちそうさまでした♪ #駅近で嬉しい #家系ラーメン #ボリューム満点
新秋津駅と秋津駅間にある家系ラーメン。実は家系はあまり得意では無いのですが、こちらのお店は新中野の武蔵家系列との事で入ってみました。 頂いたのはチャーシュー麺。家系といえばご飯という事で、無料のご飯は小盛りをお願いしました。 ワンオペで混むと大変そうですが、お客さんは疎らだったので、程なく着丼。 酒井製麺の太めの柔らかな全粒粉の麺、ちょっと硬めの方が好みかな。 スープは濃厚な豚骨スープですが、家系独特の豚臭さはほとんど感じられない、食べやすく美味しいスープです。スープに浸した海苔とご飯の相性は抜群。しかし、ちょっと塩分が強すぎますかね。無理して完飲しましたが。 次食べる時は、麺硬め、スープ薄めでお願いしてみたいと思います。 #ラーメンは背徳の味
ライスおかわり自由、ドリンクバーもある濃厚なラーメンが味わえる店
実に1年近くぶりの壱角家。 千成亭が閉まっていたし、寄るところがもう見つからないな、とこちらの前を通ったら、まだ営業していたので寄ってみた。ここしばらく食べていないジャンルのひとつがラーメンなのだが、…
田無 #家系ラーメン #つけ麺 #セントラルキッチン #テイクアウト可 #配達 #油そば #まぜそば #丼もの
汁の旨さが太麺に絡んで絶妙な味、家系ラーメンのお店
帰り道、急に家系ラーメンが食べたくなり、途中下車しちゃいましたოර⌄රო まだ食べに行ったコトのないお店が空いていたので、入店しちゃいました⁙ὸ‿ό⁙ オーダーは「ネギラーメン(並)+ネギチャ丼」になります♫ 麺の硬さ、味の濃さ、脂の量は普通にしました。 臭みのないサッパリしたスープにモチモチの麺が美味しいデス♫ ネギチャ丼は、程よい甘さのタレが美味しデスოර⌄රო ラーメンの海苔をスープに浸しネギチャ丼で巻いて食べたら、かなり美味しかったデスოර⌄රო #今年328件目の投稿 #麺活86件目 #店員さんの対応が良い #ライスのサービスあり
調べると店主は人気家系店で勤務してた みたいな情報はあるがどこかは不明。 (一応、『洞くつ家』『武蔵家』みたいなのはあった) この場所自分の記憶が正しければ 元々『よしかわ』があって その後別な家系ラーメンが入って すぐ無くなった後のこちらだったような気がする多分。 ご夫婦?で営業しているようで 店内の雰囲気すごく良いですね^ ^ お子様連れも入れるらしく お子様用食器の用意もありました。 「ラーメン(並)」¥750 お好みは全て普通。 ◯◯家という店名ではないが、しっかり家系。 出汁感もはっきりとあるし 程よく醤油も重なることでかなりバランス良い美味スープ! 麺は三河屋製麺? 短めやや柔目でモチッとした食感は好印象。 酒井製麺じゃなくてもあまり違和感ないな。 トッピング類も美味しいですし 1つ驚いたのはチャーシューは オーダー毎に都度切りしてきたこと。 家系でこれはけっこう珍しいんじゃないか。
あっさり醤油ラーメンが基本的に好きですが、時々思い出した様に家系が食べたくなるときがあります!エネルギー不足なのですかね? 今日は、ばっちりエネルギーチャージできました!
【家系の塩ラーメンも結構いけるね♪☆安定した味の町田商店】 東京都西東京市西原町。ここ数年で拡大している町田商店系の横浜家系ラーメン店です。運営は国内外に飲食店を数十店舗展開している株式会社ギフト。新青梅街道沿いで駐車場完備。最寄りは、離れていますが西武新宿線の田無駅 φ(.. ) 平日お昼、久しぶりの町田商店です。履歴を確認すると町田商店系列は3年半ぶりと、かなりご無沙汰です。お昼時で混む時間でしたが、運良く駐車場が空いていました。先客後客多数。店員さんは、元気一杯な女性4名以上。入口正面に券売機。テーブル席に案内されました(o´∀`)♪ ◆本日の注文◆ 塩ラーメン 800円 特大(1玉) 200円 いつものように麺硬めオーダー。スープはセントラルキッチン式のクリーミー豚骨。一応分類上は壱系になります。麺は中太の典型的な家系御用達ゴワゴワ麺。具材は、薄切りチャーシュー、少な目のほうれん草、ウズラ1個、海苔。町田商店系お馴染み、卓上の刻みタマネギをもちろん投入。仕事中なのでニンニクは我慢(。・Д・)ゞ まぁ、いたって標準的な家系ラーメンだと思います。
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