小金井街道沿い、前沢南の交差点の南東にあるリンガーハットなお店。
myちゃんぽんというサインが目に入り、あれ？ここってリンガーハットじゃないのか？などと首を傾げながら入ってみると、いつものちゃんぽんや皿うどんが自分好みにカスタマイズ出来る選ばれたお店らしいことに気づく（現在わずか6店舗のみ）。今回は皿うどんを食べたかったのだが、結構カスタマイズの選択肢が多く、先払いのシステムでは決めづらいのと、選択必須の追加具材に魅力を感じなかったため、いつもの長崎皿うどん（648円税込）を注文。CoCo壱番屋みたいなシステムだなぁ、と割高なのか、便利なのかちょっと不明だ（笑）。会計を済ませて、席の方を見てみると、テーブル席のほか、カウンター席もたっぷり用意されており、広々としたスペースが快適だ。
カウンター席に座って待っていると、しばらくして、お兄さんがお膳を持って来てくれた。一見ぞんざいな感じのする盛り付けだが、お皿の直径が半端なく大きいので、とってもボリュームがある。餃子の王将の揚げそばも素敵だが、こちらの皿うどんも負けないレベル。皿うどんソースをかけて美味しくいただいた。
