西東京の馬肉料理の人気店【穴場あり】

東京都下エリアに複数展開し、和蔵は久米川にもお店がある酒とつまみにも力を入れているラーメン店。店内はカウンター10席に、入口に2人座れる小上がり席と、奥に12人ほど入れそうな小上がりの座敷席がある。基本メニューは豚骨醤油・魚介醤油・味噌・油そば・つけ麺。冬季限定で色々とトッピングされたくせみそなるものも提供。飲み物に赤星がある。黒と赤があるが、赤は特製赤辛味噌と香味ラー油・黒は焦がしニンニクに黒マー油。大食いチャレンジもやっている様子。くせみそはメニューの写真と比べるとどっさりとのっている感じはない。スープは少し酸味があるような味か。