bocata

パンが風味があって、とても美味しかった 限定もの「鱈と長葱」？だったかな ちょっとしょっぱかったけど。。

■手づくりチョリソー・レギュラー・プレーン+ドリンクセット(¥1,250) スペインのソウルフード「トルティージャ」をいただきました。カリッとしたパンにじゃがいもとタマゴ、チョリソーを調理した具材を挟んだサンドイッチでした。 想いのほか具沢山でボロボロ溢れてくるほど。 パンがうまかったなぁ…

スパニッシュオムレツのお店 ノーマルなオムレツか、オムレツをパンに挟んだものか選べる。 つぎはパンに挟んだ方食べたい

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東京の祐天寺にオープンしたトルティージャ専門店「bocata(ボカタ)に先日行ってきました！ トルティージャ専門店は日本初とのこと。 オーナーは実際スペインを訪れた時、現地で出会って食べたトルティージャの味に感銘を受け、日本でもその味を伝えたいと、現地のレシピを再現してお店で提供しています。 日本で言うスペイン風オムレツは、丸い形をしたオムレツで中身は半熟でとろっとろ！ バケットに挟んだサンドイッチは、一般的には店名と同じ「ボカタ」又は「ボカディージョ」と呼ばれているスペインのサンドイッチです モーニングセットやランチセットもあり、テイクアウトも可能。 オーナーと楽しいスペインの話もできるため、スペイン好きの方に特にオススメのお店です。 ． #ボカタ #bocata #スペイン風オムレツ #ボカディージョ #スペイン #サンドイッチ #バケット #祐天寺

祐天寺駅前の商店街にある小さなお店。最高のタマゴサンドという貼り紙が気になっていた。この日はランチにテイクアウト。座席は少ないが、店内での飲食も可能。ドリンク提供もある。タマゴサンドと一言でいっても、パターンがあった。サルサやトッピングを組み合わせると、かなりの種類に。トゥデイズスペシャルにハニーマスタードのサルサを組み合わせてみた。ピクルスのトッピングは、合わないと言われ却下（笑）パンはかなり歯応えあり、こだわりを感じられた。美味しいのは確か。