1967年創業。当時の店名は三王飯店。
この場所では1987年からやってるとか。
店主は他界し現在は奥さんが1人で切り盛り。
外看板にも書いてある通り
めちゃくちゃコラーゲンを推す面白いお店。
「コラーゲンラーメン 塩」¥1200
提供時にスープ全部飲んでと言われる。
店内にもその旨が2枚ほど掲示してある。
スープ熱々。
町中華というよりも
中国料理屋のラーメンといった印象。
上澄みがけっこうとろみというか円やか。
最初油っぽい気もしたがこれがコラーゲンなのか。多分。
丼の端の方にある緑の粉はクマザサ。
チャーシューは味がだいぶしっかり付いていた。
ネットの情報によると
女将さんは既に80歳を超えてるとのこと。
そうは見えなかったけどな。コラーゲンパワー。
他に醤油や味噌味もあり
さらに超コラーゲンというワンランク上の
メニューもあるのでまた行ってみたい。
#目黒区 #ラーメン
